basil‧食旅手帖

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香噴多汁的牛排‧Sony Handycam XR520拍攝(試用)

正如我之前曾提過的,我們家最常出現的料理,除了義大利麵外,非牛排莫屬了。而這一兩年,更幾乎是牛排的天下。原因不外乎是趁旅遊之便,入手了「柳宗理條紋烤盤Grill Pan」,讓煎牛排的美味度大幅提升;再者就是只要採買到品質佳的牛肉,所需的準備和料理時間相當短。能夠輕鬆上桌又同時能享受美味,絕對是我們家挑選假日料理的最佳準則。  

天亮時,用餐就是要搭配著櫻花哪(一)

天還亮著的時候,用餐就是要搭配著櫻花哪。 ‧ 經過了這麼一趟京都櫻花花見之旅,更深刻感受到,對於無法隨意變更出國日期的上班族而言,能夠在短短的旅遊期間,見到了櫻花大滿開且漫天紛飛的櫻吹雪,應該就是上天所賜予,最寶貴的禮物之一了。正因為接受了如此寶貴的禮物,我們可是卯足了勁,在天亮著的時候,盡情地投入櫻花的懷抱。 即使是用餐時間,也不例外。

嚐鮮‧「丸雄」日式燒肉

一直以來,每回在新竹想要吃燒肉,必定往「新橋」這家店跑。猶記得第一回於護城河畔,嚐到該家店鮮甜多汁的五花肉,肉體和心靈同時所受到的震撼有多強烈,如烙印一般深深刻畫在腦海中。於是,往後的燒肉體驗,「新橋」絕對是不二人選。