原料很簡單，僅有可可和蔗糖。
可可分別來自迦納、越南、印尼以及哥倫比亞四個產區，所搭配的糖前二者均為隸屬鹿兒島的喜界島產島ザラメ（島產粗糖），後二者則使用沖繩群島所產的純黑糖，依序來自伊平屋島和多良間島。