basil‧食旅手帖

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Weekenders Coffee

京都咖啡館 Weekenders Coffee‧心目中的第一名

我們點的那二杯咖啡,真是沒話說的好喝! Washed Ethiopia Gesha,不愧為當日精選咖啡豆,在豐富的梨子、柑橘和佛手柑的香氣中還透著花香,入口細緻層次多,尾韻頗長。降溫之後柑橘的酸味更加漂亮,回甘也更快速甚至還帶點焦糖風味。 Fully Washed Kenya Kamwangi AB,有著鮮明的熱帶水果香氣,口感較 Gesha 來得飽滿有厚度,果酸也很漂亮。降溫後,逐漸出現核桃堅果的氣味,酸味變得柔順。