醬炒透抽
以前還住在新竹的時候，要買到品質好一點的魚，實在非常不容易。因此，當竹北的媽媽魚開張之後，我們便加入會員，並於會員儲值卡中儲值數千元。陸陸續續購買之後，卡片內約莫剩下千元不到。 前一陣子回新竹辦理事情，便順道過去把儲值卡內的金額，全都換成了海鮮（下次再去新竹，還真不知道是什麼時候）。正巧遇上週年慶，不僅會員打八折，還因為滿千元抽獎抽中一個材質還不錯的保冷袋。
鮮滋味‧竹北「媽媽魚」
已經聽住在竹北的同事和朋友們，多次提起由幾個年輕人創立的「媽媽魚」這家店；從興起造訪的念頭，到真正前往購買，這中間已經隔了幾個月。週六於店內逛了一圈之後，發現漁貨的種類在新竹算是相當豐富，有許多傳統市場內不易見到的魚種。這些新鮮野生海魚，在捕捉完畢回到港口之後，便立即做處理（宰殺、去鱗和內臟），清洗乾淨後，真空包裝且急速冷凍，才運送至竹北的賣店。