冬夜裡的好滋味‧花蓮「一碗小」

那天,結束花蓮創意文化園區的參觀行程後,馬上驅車前往就在不遠處的「一碗小」。

一碗小   店門口

 

我們分別點了「紅燒羊肉麵線」和「清燉牛肉冬粉」,外加一杯黑糖粉圓當餐後甜點。紅燒的香醇,清燉的爽口,肉質優且嫩,湯頭甘甜;搭配著一起吃,非常過癮。其中尤以清燉牛肉最對我的胃。

清燉牛肉冬粉

紅燒羊肉麵線

而餐後的那黑糖粉圓,湯底濃稠粉圓香Q,絕對不能錯過。

在寒流來襲,氣溫驟降至十度左右的現在,好想來上一大碗哪。

 

【一碗小】

花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
03-832-6015

店內還有冷凍的羊肉牛肉湯品包可以外帶,冬天來上一鍋,一定很棒。

 

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

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