讓人回味無窮的 Qu’il Fait Bon 水果派

Qu'il Fait Bon

對於甜點幾乎沒有抵抗能力的我們,得知有間《yoyo的東京美食地圖》所極力推薦的派餅店就在原定行程中會造訪的區域,立刻將它列入待訪清單中。

千萬別被三越百貨、松屋百貨、伊東屋前,車水馬龍的 銀座中央通り 給迷惑,只消在垂直的交叉地點轉個彎便是清靜優雅適合情侶散步的小巷弄。

YOYO 所極力推薦的派餅店:Qu’il Fait Bon,就座落在這般幽靜的小徑裡。

米黃色為底色的建築,牆面上繞上幾道墨綠色的線條,而框住晶亮透明玻璃的窗框,也是同一款的墨綠。一樓前的小小庭院種植了各種大大小小的植物,除了為生冷的都市建築帶來點點的活潑生氣,也巧妙地遮掩了一部份店內的陳設。

Qu'il Fait Bon

一入門,便被右手邊滿是包裝精美的精緻餅乾給吸引了目光,在一陣小小的讚嘆沉迷之後,終於在女服務生充滿朝氣的招呼聲中覺醒過來,轉而望向左手邊一長列擺放各式各樣派餅的玻璃櫥窗,看著那二十幾種琳瑯滿目變化萬千的派餅,不禁讓我在心裡面瘋狂的吶喊:「啊~啊~啊~看起來好好吃吶!」

此家派餅店以水果派最為知名,原因在於水果派的種類繁多,且會依照不同的季節推出當令新鮮水果派,加上水果用得私毫不吝嗇而頗受好評。

Qu'il Fait Bon

Qu'il Fait Bon

雖然也看到了不少以幕斯為基底的派餅,不過難得來一趟東京,還是決定以品嚐水果派為主。原以為鎖定了水果派之後便很容易點單,其實一點也不。光是水果派的種類也足以讓人眼花撩亂、心猿意馬的,在玻璃櫥窗前駐足許久,才好不容易下定決心點了「赤水果塔(多種莓果派)」和「水蜜桃派」。

沿著猶如童話書跳躍出來的石砌白底階梯而上,隨著二樓的女侍者的腳步,我們坐在靠窗的雙人座位,以及點了一壺大吉嶺茶。

Qu'il Fait Bon

星期一中午的東京派餅店,除了我們之外僅有其他兩組客人,真是難得的悠閒呀。

一會兒,沖泡好的熱茶以及水果派餅,便一一的被送上桌來。

Qu'il Fait Bon

Qu'il Fait Bon

Qu'il Fait Bon

那閃耀著晶瑩剔透光芒的水蜜桃派,光是觀賞就足以讓人拼命吞口水;而那鋪著滿滿的草莓藍莓蔓越莓的赤水果塔,同樣的誘惑著我們的味蕾。

嚐一口,新鮮水蜜桃的鮮甜多汁,搭配上清爽不油膩的鮮奶油,真是協調的恰到好處;而那各種漿果酸酸甜甜的滋味,攪和著香甜濃郁的慕司基底,完美的令人陶醉,彷彿置身天堂。

Qu'il Fait Bon

Qu'il Fait Bon

Qu'il Fait Bon

 

店家資訊/

Qu’il Fait Bon
東京都中央區銀座2-4-6

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

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