甜桃果醬／
日前於市場購入數顆品質不錯價格實惠的甜桃，幾顆留下來熟透冰涼後享用，幾顆則拿來做成了果醬。
食材／
甜桃 5顆
黃金奇異果 1顆
檸檬 1顆
砂糖 220公克（約以上三樣水果加起來重量的一半）
東方美人茶 50ml
肉荳蔻、乾燥薄荷、磨成細末的檸檬皮 適量
做法／
甜桃去籽切細丁，與檸檬混合均勻，在室溫下放約一小時（不放這麼久也可以）。
以中小火加熱至微微沸騰時轉小火，熬到甜桃有點軟化之後添加二分之一的糖和黃金奇異果丁，續熬十分鐘後再將剩下的糖加入。起鍋前五分鐘左右，加入東方美人茶、肉荳蔻、乾燥薄荷、磨成細末的檸檬皮，直到濃稠即可。
我這次大概煮了30分鐘左右，煮的時間會與甜桃的成熟軟硬程度有關。
甜桃氣泡飲／
甜桃果醬除了拿來抹在麵包上、淋在優格上之外，舀幾瓢對上滿滿一杯的氣泡水，也好喝得不得了喔。
