昨天太陽上了半天班之後，便偷偷下班；今天上工的厚重雲層和雨，卻是認真得不得了，入夜了依舊在賣命（嘆）。
這麼冷，不如就來熬點熱呼呼的粥吧。熬的時候熱氣蒸騰，吃的時候濃郁燙口，正好可以暖身。
鮮蝦蛤蜊海鮮粥
食材（兩人份）／
米 1米杯，煮成白粥
鮮蝦 400公克，去殼去頭去沙腸
蛤蜊 600公克
香菇 5朵，切薄片
芹菜 2根，去葉子後莖切珠狀
麻油 適量
海鹽 適量
昆布小魚高湯 約 800ml
作法／
昆布高湯加熱至沸騰後，倒入所有的白粥和香菇薄片，中小火細熬數分鐘後轉中大火，接著放入蛤蜊， 煮至蛤蜊全部打開再以適量海鹽調味。續放入去殼的蝦子直至顏色轉紅將熟之際便可熄火。悶上數分鐘後便可盛入碗中，灑上芹菜珠淋些麻油，即可上桌。
