【泰國】蘇梅島‧有美麗海景的Hansar Resort早餐篇
不是特地早起等待，而是集合時間早到碰巧遇上日出。看著太陽緩緩升起，將海面渲染成一片金黃，內心還是感動萬分的。幸福的是，還能邊享用早餐，邊飽覽持續變化著的晨間風光。只因，餐廳緊臨著海邊，且有著一扇扇光潔乾淨的落地窗。透進來的陽光，也將食物妝點得更加美味。
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京都賀茂川半木之道之浪漫的枝垂櫻
沿著賀茂川畔架起的竹棚，上頭垂掛了一朵朵粉紅透亮的櫻花，風一吹，便隨著輕輕搖擺，像紗幔飄動般浪漫。而因為天氣正好，脫掉鞋襪讓雙腳浸泡在水裡、鋪張野餐墊在花下休憩聯誼同歡、踩踏著跳石橫越賀茂川、騎單車、手牽手散步的人群，讓氣氛顯得歡愉且熱鬧。
【泰國】蘇梅島‧有美麗海景的Hansar Resort環境篇
從房間寬敞的陽台，便能窺見游泳池畔的動態，也能欣賞不遠處海邊的景緻。到處林立的椰子樹，更加增添南國海島風情。一小段路，便能在白色沙灘上散步，看夕陽。也可以在海邊半露天的亭子內，享受泰式按摩、SPA。恰逢週五夜晚，更可沿著海邊小徑，逛逛漁村夜市。上百個攤位，足夠逛得眼花撩亂目不暇給。入夜之後，可以選擇在附近的酒吧，點上一杯飲料，躺臥在沙灘上的躺椅，聆聽海浪聲，觀看滿天星斗。也可選擇買點小吃、啤酒，回到房間的陽台上，好好享受，並抬頭看看那逐一飄過的天燈。
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【泰國】美味的小吃‧涼拌青木瓜絲、特色湯麵（下）
下午茶時段，幾乎座無虛席。廚房的熱氣蒸騰，服務人員來來去去，忙得很。每人先來一碗湯麵，可點綜合的，或是單純的魚丸。湯頭非常鮮美且不厚重，搭上麵條，三兩下子便可見底。配料有魚丸、肉片、黑輪、青菜，並不稀奇；特別的是，裡頭還有一坨白木耳。說也奇怪，跟這湯頭搭在一起，還真沒有違和感。隨後，又與友人分享了一碗乾麵。味道也不錯，但沒有湯麵來得精采。
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【泰國】美味的小吃‧米粉湯、洛坤府當地小吃（上）
而這麼一路吃下來，才深深覺得他們吃辣吃酸吃得理直氣壯，到底是因為那天氣實在酷熱。唯有藉由這些明亮調性的調味，才讓食物更有深度且讓人胃口大開。
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京都哲學之道櫻花大綻放
特別喜歡，河兩側的櫻花枝枒向中央伸展，幾乎碰觸，形成美麗的櫻花隧道、落在河面上，順流而下的櫻花花瓣、向下伸展到幾乎觸手可及的群花、背景有深色建築襯托的滿開櫻花。他們都是哲學之道這裡獨有的美景。所以，無論是一群朋友、獨自一人、夫妻情侶，來到這裡總會放慢腳步，細細欣賞，佇足談論。
【泰國】BBQ趴替‧ Baan Civilize Khanom
大木桌上，早已擺滿各式各樣的料理。清蒸螃蟹、淡菜、生菜沙拉、海鮮湯、水果……等等，看來都很美味。而一旁，還有專人在幫大夥兒以炭火燒烤著，蔬菜串、肉串、大蝦，熱呼呼的上桌，好吃極了。搭上冰涼的啤酒，以及微涼的海風，真是無上的享受。
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【泰國】海景無敵‧ Baan Civilize Khanom
橙色的迎賓果汁，冰涼可口，襯著碧海藍天非常好看。同行的友人將它靠在臉龐，笑說是在拍攝代言廣告。一旁參天的椰子樹氣勢磅礡，底下的黃色告示牌更是搶眼。原來，那用繩子圈出來的部分，千萬要小心誤入，免得被不知何時墜落的椰子扎傷。
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京都府立植物園的美麗櫻吹雪
原本有點惋惜，錯過了她大滿開的日子；但是，當陣陣風吹起，數以萬計的花瓣就這麼隨風飛揚，在空中盤旋、在枝頭起舞、從臉龐撫過、於手掌降落，才深知，來對了，這正是我此行最想見到的樣貌哪。感謝老天爺，賞給我們如夢似幻地櫻吹雪美景。
【泰國】生蠔農場Sinmana Farmstay‧鮮嫩爽脆甜美的生蠔
於泰國旅遊的第三日，我們造訪了建造於班東灣 Ban Don的生蠔農場 Sinmana Farmstay。班東灣就位在蘇叻他尼府境內的達披河Tapi出海口一帶，因其淡、鹹水混合出來的濃度，能讓生蠔長得肥美且肉質具彈性，而聚集了三百多處養殖場，成為泰國生蠔百分之六十的主要來源。
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【泰國】粉紅海豚‧真的是粉紅色的
正因為成年的印太洋駝海豚全身有著如Hello Kitty般的粉紅色澤，牠又被稱為「粉紅海豚」。於泰國，最常出沒於緊鄰蘇叻他尼府的洛坤府外海(生態保育的重要區塊)，那由十一個島與所組成的Moo Koh Thalay Tai國家公園內。那裡的海水清澈溫度適宜，深獲粉紅海豚的青睞。每日到了覓食時段，總能看見牠們優游嬉戲的身影。
北海道札幌必定要去的「森彥」咖啡館
等待的同時，還可細細玩賞大木桌上的擺設、觀看周遭充滿歷史的擺設和佈置。會發現，屋裡頭的每一根木頭、每個用色、每樣物品，都是恰如其分地，與這棟建築完美的結合在一起。沒有一絲一毫的違和感，更沒有什麼是很突兀地被硬擺進來的。會以為，在房子誕生的同時，他們也就跟著一起出現的。也因此，打自己安放在那空間裡頭，只有感到無比的輕鬆自在。