basil‧食旅手帖

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自製石垣島辣油風味的大蔥鴨 pizza

約莫三年前,產量極少的「《辺銀食堂》石垣島ラー油/石垣島辣油」在台灣掀起一陣風潮,它美妙的滋味讓嚐過的人紛紛大力推薦,不少人還特地親自前往石垣島,或者請至沖繩旅行的朋友幫忙購回,其魅力真是無法檔。當時託幾個朋友的福陸續獲贈了幾瓶,讓我不出國也能瞭解這款辣油迷人之處,實在幸運。當然,現在已經可以在 PEKOE 買得到了。

「咖啡老頑童X小廢墟」@Ruins Coffee Roasters

下午和朋友一起去參加 Ruins Coffee Roasters 的 咖啡老頑童@小廢墟一日店長 的活動。這個活動非常有意思,從八月初至九月中,幾乎每天都有來自台灣其他咖啡館的咖啡師來當一日店長(據說一共有 15 家咖啡館,20 位咖啡師),依照不同店長的規劃將有不同的咖啡品項。