basil‧食旅手帖

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貓都不理之比利時布魯日魚市場

在離開布魯日的前一個早晨,和另一半踩著輕快的步伐,開心前往與Burg Square只有一河之隔的魚市場(Vismarkt)。天氣相當晴朗。雖然是當風吹來,仍會讓人下意識拉高衣領的低溫;但是,在有陽光照射的時候,沿著河岸散散步是非常舒適的。看著地面上的景物,一一映照在沒有一絲波紋的河面上,讓人忍不住拼命按著快門。也因此,忘了走了有多久有多遠,忽然之間,穿過市政廳旁的Blinde-Ezelstraat小徑,逆著光的那頭,便是心裡惦念著的魚市場。

於比利時布魯日愛湖畔,來個激吻!?

天灰陰冷,彷彿雨即將落下的傍晚,我們從靠近半月酒廠(De Halve Maan)的河邊開始散步。隨時可見觀光船於此處掉頭。而原本在河上悠游的天鵝和水鳥,或許是早已習慣船隻的來回穿梭,即使受到干擾,仍絲毫不顯匆忙,僅以優雅緩慢的姿態閃躲。再往南邊走,進入較為開闊的「愛湖」,眼前是起起落落頻繁的小白鳥、筆直参天的林蔭小徑和湖畔建築倒映於水面如畫般的景色,讓我們忍不住放慢腳步,依偎著另一半,沉浸在這一片靜謐的美好中。

比利時布魯日河堤旁的四座風車

下了觀光船之後,我們沿著Rozenhoedkaai往東側前行,穿過一長段幾乎無觀光客出沒的住宅區,來到外圍的運河。於巷底最先出現的,是高起的綠色河岸和一棵略帶幾許黃色彩的大樹。轉個彎,有著白色身影、黑色屋頂,張著紅黑葉片的風車,便佇立在眼前。

比利時布魯日‧從運河上看你的美

悠游於河面上觸手可及的水鳥、河畔專屬的露天用餐情景、站在橋上往下探之老夫妻的表情、牆面上堪稱最小的窗戶、看似高聳入天的建築,甚至是穿過橋面下短暫的黑暗,都成了一幅幅既熟悉又陌生、引人入勝的圖畫。就連我們散步了多日的旅館外風景,也因為降低了角度去觀看,都給了我們不一樣的感覺。窗台上妝點的小花、屋頂上的細緻雕塑、路燈的形狀、牆面上的花紋,彷彿都在此刻,顯得格外鮮明清晰。

安靜和低調,是比利時伯格廣場(Burg Square)最迷人的特色

沿著鐘樓前的 Breidelstraat 前進數十公尺,便是匯集了宗教和政府公共機構之建築的伯格廣場(Burg Square)。於小巧的廣場上,被認為是最特別的建築當屬建造於 1376 年,布魯日最年老也最漂亮的市政廳(Stadhuis)。四角形哥德式建築,外牆則裝飾著純白色的歷史人物雕像(初始,這些雕像都是有著鮮明色彩的,但是於法國大革命後被摧毀,後人重建才改為純白色的),裡頭以橡木雕刻的穹頂,是其主要的特色之一。  

比利時世界遺產之一:布魯日市場廣場(Markt)

這座座落在整個布魯日古城中央位置、交通要塞的市場廣場,給人最初且最深的印象,莫過於色彩鮮豔排列整齊的山形牆,以及廣場上為數眾多的馬車。隨時可見駿馬拉著車,以帥氣的姿態踩踏在石板路上,為觀光客介紹著布魯日的美麗。「踢躂,踢躂,踢躂……」不絕於耳。另外同樣不容忽視的,便是那高達三百公尺的哥德式鐘樓。它以那於十五世紀末才真正完工,被稱有點像結婚蛋糕的八角形頂層,最具特色。若是循著那366級階梯上到最頂端,便能將布魯日的完整景色(紅磚瓦屋頂、起伏的地形和蜿蜒的河流),盡收眼底。  

伴我們六個晨昏的比利時布魯日 B&B Bariseele

已經忘了怎麼找到這家 B&B Bariseele(查詢即時房價)的,當初完全看中房間空間很大、有浴缸雙洗手台、多扇對外窗、窗外就是 St Gillis Church – L’eglise St-Gillis、旁邊就有運河,且市場廣場就在不遠處。雖然離布魯日車站有段距離,但是 B&B 巷子口就有公車可直達,在便利性上絕對沒有問題。 而真正入住之後,覺得完全與當初預期的一樣,甚至更好。是個非常安靜乾淨舒適,能讓走了一整天疲累的身心,獲得充分休息和補充能量的好地方。  

比利時布魯日的蕾絲地圖

比利時舉世聞名的事物,除了高達數千款的精釀啤酒、手工巧克力和新鮮美味的淡菜之外,細膩的蕾絲手工工藝也是其中一項。 蕾絲起源的確切時間或地點,都沒有明確的記載或證據。不過有些學者根據考古學家所挖掘出、如線軸狀的獸骨來推斷,很可能起源於古羅馬時代。而比利時的蕾絲工藝則起源於15世紀末16世紀初,一路從安特衛普(Antwerpen)開始發展,逐漸拓展至布魯塞爾、布魯日各地。 最興盛的時期始於16世紀後半,幾乎全比利時的婦女均投入蕾絲的編織。一直到十八世紀,蕾絲都還是富人貴族身分的奢華象徵。 雖然在過了法國大革命之後,此盛極一時的蕾絲工藝逐漸式微,但是直到如今,在比利時各城鎮的街弄巷道,仍能頻繁看見販售著蕾絲的店家。看著玻璃櫥窗內極為細膩的編織,仍是由衷地佩服著這項工藝。 其中最令我們印象深刻的,並不是陳列在櫥窗中或懸掛在牆壁上的蕾絲商品,而是那參天露宿於 Dijver 與 Nieuwstraat 交叉口綠地上,以尼龍材質編織而成的蕾絲地圖。精細地完整勾勒出被運河包圍、穿越的布魯日。巷弄和著名景點,一一標示其上。 果真是蕾絲盛行的國度哪,才能有此番獨特的風景。 後記: 我們是於2009年10月造訪布魯日的,剛才用google map(該街景服務拍攝日期顯示為2010年10月)再次查看,發現蕾絲地圖竟然消失了,僅留下原本圍住它的不銹鋼架。 不知道是已經完全拆除,還是正好那時候送去維修,就不得而知了。