味噌腐乳烤梅花肉
這是一道從頭到尾都讓人開心的料理。 材料手邊都有、事前作業容易、烹調簡單和美味極了，集結了所有討人歡心的要素。星期一購回梅花肉後稍作清洗擦乾，把所有的調味元素攪拌均勻，仔細塗抹在豬肉表面，並稍做按摩。放入乾淨的塑膠袋，冰入冰箱。 味噌腐乳烤梅花肉 星期三傍晚取出醃好的梅花肉，去除掉表面多餘的醃醬，放進以攝氏 190 度預熱好的烤箱，烤個 50 分鐘。取出靜置，等待十多分鐘後切片。
綠竹筍魚粥和炒綠竹筍豆腐
自從開始每週上傳統市場買菜後，發現原本很不容易吃完的小小一包米，現在很快就用光光了。而且，設計連續三四天要準備的菜單也是難事一件。此時便覺得白天要上班晚上仍舊變出一整桌好菜的母親，實在很偉大。 綠竹筍魚粥 綠竹筍、蔥段和深海魚魚塊，熬湯（魚塊有先稍微煎過，取其香味）。再放入煮好的米飯，熬煮至沸騰，熄火後蓋鍋悶五分鐘便完成。