basil‧食旅手帖

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李子

陽光禮讚:李子、辣椒和北台灣麥酒@草葉集

正巧碰上當天下午才宅配抵達的李子(來自寶蓮園),個頭雖不算大卻個個摸來彈性中略帶柔軟;取面紙輕輕拭去表面的灰塵,露出如櫻桃般迷人的果皮,一入口甜美的果汁便泹泹地湧出,是許久未曾嚐過的鮮甜滋味;只有在相當靠近果核處的果肉,會有較為明顯的李子酸味之外,甜度算是相當高。

開懷暢飲‧「金色三麥酒窖」

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 誠品信義店地下樓的「金色三麥酒窖」紅磚牆上的電視,無聲的「旅遊生活頻道」正帶領大家進入威尼斯的世界。 ‧ 2005年四月初,在墾丁的「鹿角」,我們巧遇了「金色三麥」的葉老闆,一票人在舒適的沙發上,暢飲著啤酒。 那時,空間中環繞著屬於初夏的爵士樂音,和大家喧鬧的聲響。喝得一臉通紅的葉老闆,突然問起當時播放著的旅遊節目,一臉頗感興趣的模樣。 「這節目好,很吸引人。都是美麗的景色,在店裡頭就讓顧客看畫面,再搭配現場的音樂,就很有感覺。」然後,轉頭對著與他同行的夥伴說:「打電話回去環亞店,請他們以後都改播放這個。」 原以為只是一時的玩笑話,沒想到還當真了。 ‧ 未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

遇上半價金色三麥啤酒於國賓泳池畔

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 微風徐徐吹過游泳池畔,池水泛起了陣陣漣漪,涼爽的感覺撫上臉龐,好一個讓人想大口喝啤酒的傍晚。 正巧遇上金色三麥國賓店啤酒半價的時段,忍不住便點了一杯大杯大麥啤酒和一杯小杯黑麥啤酒,順道點了一盤炸花枝圈和一盤兩種口味的歐式香腸,來當作下酒菜。

參觀比利時啤酒廠之預習,大舉入侵北台灣麥酒

在這裡,我的確看到了愛酒人對於釀酒的那股熱忱,也看到了工藝啤酒在台灣發展的希望,儘管目前才剛剛起步,但是我絕對相信,有大家這麼一群愛喝酒、渴望逐漸出現讓台灣驕傲的啤酒的酒鬼們當作後盾,台灣的有心釀酒人士,定能回頭要求自己,在獨創性上再更加以努力,那麼,那讓台灣人昂首推薦的本土工藝啤酒,絕對指日可待!

「草葉集」之啤酒饗宴(二)

位在竹北的「草葉集」,一直積極的在舉辦關懷在這片土地上生長的人、植物、動物,甚至是土地本身的活動。當然也舉辦了一些較為輕鬆愉快的活動,像是星期五夜晚的啤酒饗宴。 這已經是啤酒饗宴系列的第二回,上回的主題在於介紹”水果風味的啤酒”。 而這一回,原打算以Ale這個大原則來切入,沒想到歡樂之下,頻頻岔題。

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