2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc

近乎完美的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 搭 Cloudy Bay Clams 衝浪貝,絕佳組合

近乎完美的 2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc,依舊透著熟悉的芭樂香氣,不似土芭樂那般清瘦也還不及紅心芭樂那般熟軟,大約是介在二者之間。伴隨而來的是明亮的柑橘、甚至有些許黃檸檬的香酸,尾段透著沾有露珠的青草氣息。入口,酸酸甜甜相互交錯也相互平衡的芭樂、柑橘、黃檸檬、白桃、柚子各種果味,爽口又迷人。可說是 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 近幾個年份我最喜歡的一款。

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Cloudy Bay 2019 最完美年份白蘇維儂白酒與生蠔的饗宴

它,聞起來好清新,先是不斷飄來揉雜著白桃芳香的青草氣息,讓人彷彿置身於佈滿朝露的草原;接著青檸、柑橘明亮的果酸便竄了出來,輕柔地滑過舌面之後浮現溫暖調性的百香果風味。留在嘴裡的是讓人生津的微酸。不管嗅聞幾次,都能被它略帶清涼感的香氣給打動;啊,我恍然大悟,或許是在來此活動之前才剛在附近的公園曬了近二十分鐘的太陽,身體暖呼呼的更能被 2019白蘇維儂冷冽卻不清瘦,清涼感、酸度平衡的酒款給深深吸引。

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