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Hyatt

京都住宿推薦‧住了絕對會想再回訪的飯店介紹

推薦主因:交通超級便利、景觀超好(可以看到美麗的京都塔) 從關西機場搭乘JR關空特急「はるか(haruka)」列車,車程約 75 分鐘便能抵達京都車站。無需再轉乘任何交通工具,從中央口出站後循著右側的手扶梯上至二樓,便來到飯店的大廳。省去一再轉車或者行李搬上搬下拖來拖去的奔波勞頓,實在是輕鬆便利極了。

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(下)

一只淺藍綠色看來清涼的碟子被端上桌,上頭擺放了幾枚不同種類的生魚片,在燈光下微微發亮著,彷彿對著我們釋放出「很好吃」的訊息。於是趕緊先從白肉魚(鰤魚)下手。將魚片搭配上少許新鮮芥末,輕輕於醬油碟上掃過,便瞬間在醬油上浮出漂亮油花,不禁讓人期待;果真,一入口便被那爽口不油膩,卻又甘甜濃縮的油脂深深吸引

東山 Touzan

絕妙的晚餐‧京都 Hyatt 東山 Touzan(上)

輕手掀起暗紅色漆器的蓋子,躲在竄起熱氣下方的,是一碗飄著幾顆松子、淺棕色清澈的魚湯;入喉之後,悄悄地在口腔鼻腔內留存著淡雅的鮮魚味,滋味清新雋永。不過,為了讓味蕾感受更為靈敏,拿起酒杯,以冰涼的「月の桂 柳 (純米吟釀)」 敬另一半的「英勳 古都千年(純米吟釀)」。