已經不只一次聽「汪汪」提起這家「越式羊肉爐」，也常嚷嚷著要他至少帶我們去嚐個一回；終於，週末就要碰上了今年以來最強的寒流，逮住機會，咱們就去一趟竹南吧。 約定的週六晚上，氣溫相當配合，是那種穿了毛衣外還要加件羽絨外套才會暖和、風吹撫過會讓人微微發顫的溫度。 很適合吃羊肉爐。 往南的漆黑高速公路上，車輛不多，順著開約十多分鐘，便抵達竹南。 「下了竹南交流道之後，左轉。看見第二家7-11時右轉，就到了。」汪汪開著車，不忘提醒著我們。 店門口的騎樓下，已經排了一長列等候的顧客，顯然，大家都感受到寒流的威力。

週六午后開始飄起雨來。 照例，去了「鍋子咖啡」吃個午餐，另一半點的「蘑勒三明治」，其濃郁之滋味正好適合這冰冷的天氣。 隨後，去了「大遠百」採買物品。破天荒的，竟然能夠把預定的物品全買齊了，開心之餘，決定吃頓好的晚餐來犒賞自己。 於是，回家的路途中，繞到忠孝路一家頗為知名的羊肉爐，外帶了一斤羊肉（含湯底和茼蒿）和高麗菜。沉甸甸的一大包，提在手上很有踏實感。 未成年請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 ‧ 香氣不斷地從冒著泡的羊肉爐中飄出，肉香混合著中藥香，著實挑逗著我們的食慾。

這一家羊肉爐位在合江街93巷的民家一樓，雖然合江街上商家不少，然而在轉個彎進入巷子之後，完全就是安靜的一般住家。從外觀，很難看得出來是店家，既沒有店名也沒有招牌，之前據說壹周刊有報導過，那一陣子的人潮就很可觀，不過回籠的客人比較不多，大部分都還是仰賴口耳相傳的顧客為主，很多都是好幾年的老主顧了。 我們會知道這一家店，是企鵝他們在”阿德札記”上看到推薦，過年前曾經來嚐過一次，然後大為讚賞，極力推薦我們來嚐嚐看。於是乎，今天便呼朋引伴來一探究竟。