已經不只一次聽「汪汪」提起這家「越式羊肉爐」，也常嚷嚷著要他至少帶我們去嚐個一回；終於，週末就要碰上了今年以來最強的寒流，逮住機會，咱們就去一趟竹南吧。
約定的週六晚上，氣溫相當配合，是那種穿了毛衣外還要加件羽絨外套才會暖和、風吹撫過會讓人微微發顫的溫度。
很適合吃羊肉爐。
往南的漆黑高速公路上，車輛不多，順著開約十多分鐘，便抵達竹南。
「下了竹南交流道之後，左轉。看見第二家7-11時右轉，就到了。」汪汪開著車，不忘提醒著我們。
店門口的騎樓下，已經排了一長列等候的顧客，顯然，大家都感受到寒流的威力。
不算小的店裡頭，擠了滿滿的人，初步估計，至少有七八十人。
一夥一夥人，圍坐在矮桌旁，桌子中央則是一甕以炭火燒著的羊肉爐。
熱騰騰的蒸氣和炭火的氣味，直逼得人肚子發餓。尤其看著騎樓下剛煮好，陸續不斷被端走的羊肉爐，恨不得能馬上嚐牠一口。
幸好，顧客的週轉率頗高，等待約莫十分鐘，便得以入座。
「羊肉爐來一斤，外加兩盤麵線。」
沒錯，這家店的羊肉爐，也是論斤販售的；有半斤和一斤之分。而隨羊肉爐附贈的，還有已經熬煮入味的高麗菜、洋蔥、木耳、豆皮和玉米。
為了吃得更盡興，我們又額外加點了金針菇、凍豆腐、玉米、腐皮。
雖說是以中藥材去熬煮的高湯，相較於新竹的「極品羊肉爐」而言，卻略顯清淡些，不仔細喝是察覺不出中藥味的。甘甘甜甜的，很容易入喉。
至於羊肉呢，燉煮地相當軟嫩，瘦肉部位滋味較重，帶皮的部分則多了Q勁和膠質的甜。無論是直接品嚐或是蘸取腐乳醬料，都很不錯。
此外，經過不斷熬煮的配菜們，也因為吸取了湯汁的精華而更顯美味。即便只是搭配著平價的紅酒，也讓我們吃得非常開心！
有了熱呼呼的羊肉爐，以及和朋友一同吃肉喝酒的歡暢，我想，再強的寒流也不用害怕了吧。
【店家資訊】
「越式羊肉爐」
地址：苗栗竹南鎮忠義街6號當晚消費，五個人分享，一共850元。開心吶。
醬油調色調味,無中藥味.
店家應思考此為進補食材,
應堅持道地做法.
老饕们是否已查覺出?
真正的”越式羊肉爐創始老店”於民國82年營業開幕至今~仍堅持17年來最道地的口味,絕不添加化學調味.傳承數十味中藥費時精燉!今年特地擴大營業,把店址喬遷到(延平路170-1號)更舒適寬敞的營業點,絕非外傳的新開張,所以”創始老店”17年來不變的黃色招牌未曾改變,卻有同業模仿欲混淆消費者的辨識度,除此之外特別推出獨家料理”道地台灣肉骨茶”提供各位另一項藥膳湯品選擇,以及多道的羊肉料理,歡迎舊雨新知,不吝給予繼續支持與捧場,更誠摯歡迎大家的光臨喔~~謝謝!!
竹南越式羊肉爐創始老店 http://cid-cf4c1d1e6bf73312.profile.live.com/details/
竹南鎮延平路170-1號 訂位外帶專線:037-468987
詹姆士，
不會額外收開瓶費，
不過就只有一般的玻璃杯可以使用。
毛媽咪，
個人覺得麵線算是中等水準。
(是說，我本來就不喜歡吃麵線，怕有失客觀)
春麵，
若是在你家附近，
那就可以去吃吃看。
若與極品比較，
覺得是在伯仲之間，
所以採地利之便囉。
chanling,
不好意思，這好些天都在和流感搏鬥，
沒有時間好好看一下留言，
我這就過去看一下唷。
(不過你太看重我了啦，這樣壓力很大耶)
兔子，
他那味道的確偏濃郁，
不是清燉的那種。
不過以價格來講，
實在算是很實惠。
我也覺得現場吃氣氛很棒。
這家我吃過幾次
算是有點偏紅燒口味的(個人覺得)
很便宜~兩個人吃半斤再加麵線跟一些菜就非常夠了
雖然包回家吃也不錯..
但是很推薦在那邊吃啦~
有氣氛多了
Dear 小b
的確上週六冷的很~
看著冒煙的羊肉爐就知道 …
下肚之後~暖呼呼！難怪冬天羊肉爐生意都好到不行 ~
親愛的小b~
chanling有一個請求~可否麻煩小b至 chanling部落格裡
為 chanling妹即將開幕的餐館給點寶貴的意見和建議！
chanling對平日小b在美食上的專業非常佩服 ~
若能得到小b 寶貴的建言, 將是chanling妹修來的福氣！
無理的請求~願沒給小b添麻煩
在此先謝謝小b~
哇～第一次見妳介紹的店在我家附近耶，看來真要去品嚐一下才是。不過，照妳意思看來，是否「極品」略勝一籌呢？
不曉得麵線怎麼樣呢?
我最愛的就是麵線拉 :D~
喔, 竹南, 可以去~
看起來美味又實惠!
請問, 帶酒會被另外收開瓶費嗎?