法國 MR Burr 冷杉樹蜜與小芋頭、蜂蜜漬堅果和起司的協奏
這一二週上傳統市場,總能見到小芋頭的身影,在木盆中堆成像山一樣高,個個小巧可愛,忍不住停下來摸它幾把(咦?)。「這個正好吃,而且產季很短啦,過一陣子就算是你想買也買不到。」聽到老闆娘這麼勸說,趕緊挑了一斤摸起來紮實硬挺的回家。
法國 MR Burr 冷杉樹蜜與小芋頭、蜂蜜漬堅果和起司的協奏 Read More »
這一二週上傳統市場,總能見到小芋頭的身影,在木盆中堆成像山一樣高,個個小巧可愛,忍不住停下來摸它幾把(咦?)。「這個正好吃,而且產季很短啦,過一陣子就算是你想買也買不到。」聽到老闆娘這麼勸說,趕緊挑了一斤摸起來紮實硬挺的回家。
法國 MR Burr 冷杉樹蜜與小芋頭、蜂蜜漬堅果和起司的協奏 Read More »
高熱量的邪惡食物,果真是好吃得不得了。 小小的一塊餅乾內,三分之一是奶油,三分之一是起司,其他的才由麵粉、砂糖、蛋液和鹽來組合。又香又酥,鹹中透著絲微的甜,搭上手沖咖啡,是今日佐陽光的午茶。
自製切達起司餅乾‧高熱量但又好吃得不得了 Read More »
總會在某個時候,非常渴望吃個甜點。沒有任何理由。像這個週日吃過午餐忙著備份資料的陽光午後,便是。 於是,咬著牙狠下心,前去Laetitia甜點櫃,買下那一小小一條便要價420元的法式經典蛋糕捲。據說,是島田哲也主廚於法國米其林三星餐廳研修時期,所精心研發的蛋糕捲。使用的麵粉和奶油,都是日本進口的。
【板橋】深得我心的Laetitia法式經典蛋糕捲、原味泡芙和法式起司蛋糕 Read More »