法國 MR Burr 冷杉樹蜜與小芋頭、蜂蜜漬堅果和起司的協奏

法國 MR Burr 冷杉樹蜜與小芋頭

這一二週上傳統市場,總能見到小芋頭的身影,在木盆中堆成像山一樣高,個個小巧可愛,忍不住停下來摸它幾把(咦?)。「這個正好吃,而且產季很短啦,過一陣子就算是你想買也買不到。」聽到老闆娘這麼勸說,趕緊挑了一斤摸起來紮實硬挺的回家。

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【板橋】深得我心的Laetitia法式經典蛋糕捲、原味泡芙和法式起司蛋糕

總會在某個時候,非常渴望吃個甜點。沒有任何理由。像這個週日吃過午餐忙著備份資料的陽光午後,便是。 於是,咬著牙狠下心,前去Laetitia甜點櫃,買下那一小小一條便要價420元的法式經典蛋糕捲。據說,是島田哲也主廚於法國米其林三星餐廳研修時期,所精心研發的蛋糕捲。使用的麵粉和奶油,都是日本進口的。  

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