【板橋】深得我心的Laetitia法式經典蛋糕捲、原味泡芙和法式起司蛋糕

總會在某個時候,非常渴望吃個甜點。沒有任何理由。像這個週日吃過午餐忙著備份資料的陽光午後,便是。

於是,咬著牙狠下心,前去Laetitia甜點櫃,買下那一小小一條便要價420元的法式經典蛋糕捲。據說,是島田哲也主廚於法國米其林三星餐廳研修時期,所精心研發的蛋糕捲。使用的麵粉和奶油,都是日本進口的。

Laetitia法式經典蛋糕捲

 

購回後,小心翼翼切下幾片,慢慢沖泡一壺從巴黎購買的茶,兩人端坐餐桌旁,開始享用下午茶。

以叉子輕輕切開一小塊蛋糕捲,送入口中。「哇~」眼睛瞬間亮了起來。好好吃哪。蛋糕體本身顆粒細緻柔軟不乾澀,三兩下子,便在口腔內化開來。好鬆軟好鬆軟。而蛋糕體所包裹著的奶油,則一點也不膩口,襯著蛋糕體著實美味極了。

「吃了之後,我可以理解為什麼是這種價格了。」另一半這麼說著。

除了蛋糕捲好吃之外,數月前曾經購買過拉提莎泡芙系列之原味泡芙,則是皮酥脆內餡滑細濃郁,香甜滋味恰到好處,深得我心。另外,法式起司蛋糕,則有著輕柔的起司香氣和口感,也很令人喜歡。

 

Laetitia法式經典蛋糕捲

Laetitia法式經典蛋糕捲

Laetitia法式經典蛋糕捲

Laetitia法式經典蛋糕捲

Laetitia 拉提莎泡芙系列之原味泡芙 & 法式起司蛋糕

Laetitia 拉提莎泡芙系列之原味泡芙 & 法式起司蛋糕

 

【店家資訊】

Laetitiahttp://www.laetitia.com.tw
店鋪一覽表: http://www.laetitia.com.tw/guide_1.htm
目前一共有五家店,分別位在台北阪急、大直、安和路、天母和板橋環球購物中心

 

 

 

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basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作者 喜歡貓、喜歡按快門、喜歡在陽光裡做菜、喜歡慢步調的旅行、喜歡酒與食物激盪出美妙火花的時刻。 經營部落格《basil‧食旅手帖》,並為《DIPOLE‧台鋪》之共同創辦人。 著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。 2016 年通過國際唎酒師認證,是個日本酒狂熱愛好者。

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