【板橋】肉質柔嫩滋味鮮甜的「阿淵鵝肉」

而逐一品嚐之後,不得不大大讚賞這家店。和芹菜一起炒過的鵝腸,爽脆無腥臭;鵝心有彈性、鵝肝柔嫩;鵝血糕的米粒已經軟嫩入味,夾著薑絲一起入口,風味更佳;下水湯的鵝胗飽滿肥美,湯頭則鮮味滿點。每一樣都讓人喜歡。

至於主打的鵝肉,肉質柔嫩滋味鮮甜,每一片都充滿了肉汁,且調味地恰到好處。完全不用沾醬,就能讓人一口接一口。尤其搭上冰涼的啤酒,喔,真是讓人滿意極了。

【板橋】肉質柔嫩滋味鮮甜的「阿淵鵝肉」 Read More »

在板橋環球,也能嚐到高雄橋邊鵝肉的好滋味

以下照片,使用iPhone 3Gs拍攝。   高雄的橋邊鵝肉 Le Pont ,到板橋的環球購物中心地下一樓開設新的點了。 對於這家橋邊鵝肉,是既熟悉又陌生。熟悉的是,常常聽聞有人提及該店鵝油的香噴美味,也深知 聖傑克XO醬 的迷人滋味;陌生的是,雖然這家店在故鄉高雄,我們卻不曾造訪過。  

在板橋環球,也能嚐到高雄橋邊鵝肉的好滋味 Read More »

歡樂週五夜晚‧與友相聚於台北鵝肉海鮮擔仔麵

上週五晚上,與友相約聚餐,地點是貓兒挑選的,位在中和家樂福和B&Q附近的「台北鵝肉海鮮擔仔麵」。 晚上七點半不到,店內已經滿座,若是沒有預約,可能只有排隊等候一途了。 整桌滿滿的料理,幾乎全交給貓兒安排搭配,我們只負責大口吃大口喝。  

歡樂週五夜晚‧與友相聚於台北鵝肉海鮮擔仔麵 Read More »

Scroll to Top