錯過絕對可惜的 Coffee Sweet 自家烘焙咖啡店

「好想再來一杯昨天喝的咖啡喔。」

若非上網查詢 Beloya 這款咖啡豆,怎會發現隱身於市民大道旁,擁有一片綠意和舒適空間的 Coffee Sweet。然後,便不會知道錯過這間自家烘焙咖啡店是多麼可惜的一件事。

「Coffee Sweet」店門口
因為門口張貼一張禁止攝影的告示,因此,只拍了這張大門作代表。
(不過,網路上搜尋店家名稱還是可以找到很多相關照片唷,可參考。)

那天下午,頂著攝氏 36 度的高溫行走於中山北路一段,循著小紙頭上的地址,拐了幾個彎才找到鬧中取靜、十分低調的 Coffee Sweet。穿過小巧的庭院,瞧見透著溫柔燈光的屋內老闆正在吧台忙著,還有幾個客人各居一角。我們選了最內側的座位區。

「想喝點什麼咖啡?」老闆端來兩杯冰水遞上 MENU。
「喜歡帶著漂亮酸味的咖啡。」
「我們這裡的咖啡,都會酸。」老闆笑著說,「最酸的,應該就是上頭列出來的肯亞。不過,MENU 上有些咖啡豆已經沒了。」
「嗯~既然如此,那就請老闆以現有的咖啡豆,沖泡兩款表現得不錯的吧。」

約莫幾分鐘的等待,老闆陸續端來肯亞和衣索比亞兩款,每款都貼心地用兩只杯子盛裝。
肯亞的咖啡色澤較為清透,褐色為主邊緣泛著金黃。嗅聞起來有著淡雅的水果干香氣,初喝第一口其實是先感覺到甜味,接續讓咖啡於舌面上緩緩漫開,才逐漸轉化為溫和柔雅的酸。
衣索比亞的顏色較深,液體表面有著薄薄的油脂。香氣非常飽滿,是成熟水果的氣味;喝起來的滋味,跟香氣有著相依性,尾韻則有龍眼乾的特殊滋味。在過去,鮮少喝到香氣和口感十分相當的作品,詢問過老闆,才知道原來這款是取 Beloya 水果明亮酸滋味,搭配上另外一款 Aricha 水果香氣十足的咖啡豆來截長補短、相互搭配。果真表現搶眼。

啊~好久沒喝到如此漂亮且讓人迷醉的單品咖啡了。兩款的回甘滋味,還在喉頭縈繞著。

為此,更想了解此間店所沖出的 espresso 會是如何。於是又加點了兩杯。
淺棕色細緻綿密濃厚的 cream,透著和衣索比亞那款單品很相似的香氣,入口瞬間如綢緞般的口感,體質很厚油脂飽滿,酸味透亮且明顯,回甘很快。是一款不咬舌、不具攻擊性,卻彷彿給人一個強而有力之擁抱的感受。

精采。

離去前,原本打算購買老闆烘焙的咖啡豆以延續那令人感動的美麗滋味;可惜,咖啡豆必須事先預定,老闆才針對客人的需求去烘焙。沒關係,總有再來的機會嘛。

 

【店家資訊】

Coffee Sweet 自家烘焙咖啡店
地址:台北市中山北路一段33巷20弄3號1樓
電話:02-25210631
營業時間:週一至週五/9:30~18:30(好上班族的時間哪)

 

 

最新文章

COTE bar

COTE Bar 實在太讓人驚艷!

2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc

近乎完美的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 搭 Cloudy Bay Clams 衝浪貝,絕佳組合

gambas al ajillo

一盅美味的西班牙傳統大蒜蝦 gambas al ajillo(Garlic Shrimp)

bodum 加熱式電動奶泡機

功能很多超好用之 Bodum 加熱式電動奶泡機,以及雙層玻璃杯、雙層不鏽鋼隨行杯

Piccola Enoteca

二訪新竹 Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館・又是美味的一餐

BONECO F220 循環扇

為夏天帶來寧靜沁涼的低噪聚風循環扇 BONECO F220

自製鹽滷豆腐

第一次自製鹽滷豆腐就上手

泰式風格百搭醬

泰式風格百搭醬&最強也最不費心之白切肉做法

涼拌豆腐泥小松菜

涼拌豆腐泥小松菜(小松菜の白和え)

涼拌絲瓜

涼拌絲瓜佐干貝醬

櫻桃蘿蔔

傳統市場少見的櫻桃蘿蔔,拿來當沙拉食材好好吃

漬紅蘿蔔

清甜好吃又夠味的漬紅蘿蔔小菜

近期閱讀的書

不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄神田魂:日本料理精髓的思考單車失竊記跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光瘋關西 京都の平熱:哲學家眼中的京都小日子

您或許對以下的內容也感興趣:

⊙ 與美食佳釀相關:

⊙ 與國外旅行相關:

basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

7 comments on “錯過絕對可惜的 Coffee Sweet 自家烘焙咖啡店

  1. [quote comment=”228681″]這時間
    跟我上班時間一樣
    完全沒辦法去嘛~

    可以開個週六
    憑一般上班族名片入場[/quote]

    店家的名片上其實寫著:
    「如果您想在假日來喝咖啡
    請於上班時段來電
    我們將專程為您開門」

    真是貼心的舉動,
    不過,若能在平常日造訪是最好,
    比較不會麻煩到老闆哪。

    [quote comment=”228831″]看起來是有著濃厚咖啡味的店呢
    下回經過也去看看^_^[/quote]
    Coffee Sweet 是個不僅環境舒適,
    又提供美味咖啡的難得咖啡店唷。

  2. [quote comment=”228577″]其實是可以拍照的…高老闆是個好人…[/quote]

    是咖啡大叔啊,歡迎歡迎,
    我們常常造訪您的部落格呢。

    當天因為害羞,
    所以沒特別詢問高老闆關於攝影一事,
    原來是可以拍的啊,哎呀,真是可惜了。

    很喜歡那邊的環境和咖啡,
    下次去再多多跟高老闆聊一聊。

留言: