【台北】初訪‧品悅糖La Douceur

上上週日的午後，陽光正好，空氣乾燥，氣溫宜人。我們從捷運中正紀念堂站，一路往永康街的方向走。原本打算造訪的咖啡小自由 Caffe Libero 已經客滿，於是轉往也很感興趣的品悅糖La Douceur。幸運的是，還有靠近門口的兩個空位。

 

簡單素白樣貌的 品悅糖La Douceur ，讓人一見就印象深刻；上回經過時，便很想找個機會前來。現在望著擺放了顏色繽紛造型細緻甜點的冷藏櫃，內心好生猶豫；該選什麼才好呢。除了早就打定主意要嚐嚐的招牌焦糖蘋果千層酥之外，最後選定了卡蜜拉。搭配的飲料則是，風味冰釀茶。

先送上來的，是外表嫩粉紅色調，佐以小巧紅醋栗的卡蜜拉。以叉子輕輕劃開一小塊，送入口中；柔軟的口感中，有著marscarpone濃醇的乳香，尾端再透著酸酸甜甜的紅漿果滋味。還不錯。

數分鐘後，再端上現場製作的招牌焦糖蘋果千層酥。侍者非常貼心地，等待我拍攝完畢，才過來桌邊做切割的服務。只見他，拿起大把的刀子，比畫了我們選定的切割數量後，便快速落下。迅速切實，在沒破壞千層酥結構的狀態下，已經一分為四。從斷面可見，三層千層酥餅皮，分別包夾著焦糖卡士達醬和青綠色的蘋果丁。取一塊入口，最先感受到酥鬆爽脆的千層餅皮逐漸化開，然後是香氣飽滿卻又不至於焦澀甜膩的焦糖滋味，最後是仍帶著脆度的蘋果丁口感，殘存在唇齒之間。果真，一如想像中美味。

一人只分得了半份，實在不過癮。希望下回，自己可以獨享一大枚。喔，還有也想試試，檸檬泡芙塔。

 

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【店家資訊】

「品悅糖La Douceur 」
地址：台北市大安區金華街223號1樓
電話：02-33222833
時間：下午1:00 至 晚上 9:00
週五、六及例假日 至 晚上 10:00