法國葡萄酒盛宴之 Chablis 酒展

能夠在旅行的時候遇上酒展，對於酒鬼我們而言實在是太棒的一件事。

抵達勃根第 Chablis 的隔天，便是為期兩天、第 63 屆 Chablis 酒展的開始。為此，Chablis 鎮內的諸多旅館早早就已無空房。出發前另一半便對住宿傷透了腦筋，咬牙，挑選了一家價格相當不便宜的旅館入住。幸運的是，原本需要在四天內換兩次房間的，最終在旅館的好意之下全部升級至較豪華的房間，且可一連住上四天。我們終於可以安心地，將所有的心神全放在酒展上。

 

酒展便在 Chablis 的城中央舉辦（買一只 5 歐元的酒杯，便能隨性自在品飲展場內所有的酒）。一頂頂白色的帳棚內，有著一至四家的酒廠擺設攤位。目測至少有數十家酒廠參與此次的盛會。而每一家酒廠提供的酒從 Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru 至 Chablis Grand Cru，至少四款。而每種不同的等級，還有不同年份、不同葡萄園的多款，往往都有個六七支，甚至十多支。倘若要認真每一支酒都試，品飲個數百次是跑不掉的。

幸好，每個攤位都很貼心的準備了吐桶，讓大家可以嗅聞香氣、於口腔中感受各種不同滋味後，無需每口都吞下肚。可以讓嗅覺味覺感官，處在一個較為清醒且敏感的狀態。

此外，還有許多賣著熟食（生蠔、烤蝸牛、烤肉腸）的攤位，讓大家酒喝累了，還有香噴噴的食物可以填飽肚子。

我們在一開始便點了一盤有著六枚，要價七歐元的生蠔。然後搭配著從附近攤位倒來的 Grand Cru，一口生蠔一口 Chablis，寫意極了。當然，比較餓的時候便點份包著臘腸的三明治，和大夥兒坐在陽光下暢快吃喝。

↑　第一天晚上六點酒展結束後，廣場上有著熱血沸騰的演唱會

↑　第二天一早再度來到攤位，試試前一天尚未品飲到的款項，聽著攤位人員詳細的說明

↑　第二天還加入了樂隊的表演，一整天於展場來來回回演奏著

↑　第二天連小丑也來湊熱鬧，逗小朋友歡心

 

這兩天天氣都好得不得了，舒舒服服的氣溫正適合飲用白酒。而每一抬頭望見那純粹的沒有一絲雜質的藍天，都叫人幾乎要流淚了。怎麼能夠在一個如此美麗的地方，舉辦這麼教人欣喜的酒展。

↑　敬 Chablis

 

望著空掉的酒杯，再次前往不同的攤位，試試那雖然用同樣葡萄種釀出來，卻有著截然不同風味的 Chablis。

↑　酒喝多了，便到不遠處走走看看美麗的風景

↑　傍晚時刻 ，天色正美，滿地的紅葉昭告著現在正是豐收的秋天