京都鼓月的沖繩黑糖蜜葛切

享用日期:2006.06.05

乳白色的方形柱狀
穿過一個一個細小的孔洞
成了細細軟軟半透明的長條
落在碗裡

略帶濃稠的深褐色沖繩黑糖蜜
鑽過縫隙而成涓細瀑布
墜入碗裡

舉箸撈起
送入垂涎之口
甜蜜漾開 滑溜湧現
清涼入心 而笑意滿盈

真不愧為冰涼清爽之夏日良伴。好一個旅遊的延續。

 

【店家資訊】

日本 京都 鼓月

 

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    劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

    17 comments on “京都鼓月的沖繩黑糖蜜葛切

    1. Ying Chou,
      比蒟蒻來的柔軟滑溜,
      下回去日本,
      記得點來嚐嚐。

      小餅乾,
      葛切這東西,
      就是要在夏天吃啊!

    2. Julia,
      日本應該有非常多地方,
      可以吃到葛切。
      我第一次知道葛切,
      是在七八年前,
      觀賞日劇「夏日幽會」時認識的,
      當時看了就很嘴饞啊~~~

      荳芽,
      我買的這家葛切,
      有附贈塑膠製的容器,
      擠壓方便容易,
      正好可以留下來使用。

      至於台灣哪裡有得買,
      暫時沒有概念,
      不過我會幫忙留意。

    3. FatCat2,
      被你這麼一說,
      我也很想放假啊~~~

      聚水藏風,
      我也只能說,
      這實在太好吃了 😛

      chanling,
      葛切是原味的,
      黑糖蜜是淋上去提味的。

    4. Gumi,
      這個的確很好吃啊。
      晚上把另一包抹茶口味的吃掉,
      依照你建議的加了二顆冰塊,
      果真更好吃了哩。

      「吃不起的時候就來吃黑糖水米台目吧」
      這個提議很讚,
      可惜新竹不容易吃到…

      布丁,
      說到「鍵善良房」,
      那葛切也的確讓人念念不忘,
      這回來去匆匆,
      也沒機會再去回味,
      有點可惜。

      Coco Chang,
      冰涼涼滑溜溜的,
      口感佳,滋味棒!

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