享用日期：2006.06.05
乳白色的方形柱狀
穿過一個一個細小的孔洞
成了細細軟軟半透明的長條
落在碗裡
略帶濃稠的深褐色沖繩黑糖蜜
鑽過縫隙而成涓細瀑布
墜入碗裡
舉箸撈起
送入垂涎之口
甜蜜漾開 滑溜湧現
清涼入心 而笑意滿盈
真不愧為冰涼清爽之夏日良伴。好一個旅遊的延續。
【店家資訊】
日本 京都 鼓月
【看葛切的照片 】
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京都鼓月的沖繩黑糖蜜葛切
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看起來好好玩啊！今天天氣悶熱，真也想試試，看起來好像很清涼
阿貝，
是真的好玩又好吃哩。
特別留下那兩個容器，
改天可以拿來吃洋菜凍。
好個淸爽美好的夏日~
XD
Ying Chou,
比蒟蒻來的柔軟滑溜，
下回去日本，
記得點來嚐嚐。
小餅乾，
葛切這東西，
就是要在夏天吃啊！
Julia,
日本應該有非常多地方，
可以吃到葛切。
我第一次知道葛切，
是在七八年前，
觀賞日劇「夏日幽會」時認識的，
當時看了就很嘴饞啊～～～
荳芽，
我買的這家葛切，
有附贈塑膠製的容器，
擠壓方便容易，
正好可以留下來使用。
至於台灣哪裡有得買，
暫時沒有概念，
不過我會幫忙留意。
FatCat2,
被你這麼一說，
我也很想放假啊～～～
聚水藏風，
我也只能說，
這實在太好吃了 😛
chanling,
葛切是原味的，
黑糖蜜是淋上去提味的。
Gumi,
這個的確很好吃啊。
晚上把另一包抹茶口味的吃掉，
依照你建議的加了二顆冰塊，
果真更好吃了哩。
「吃不起的時候就來吃黑糖水米台目吧」
這個提議很讚，
可惜新竹不容易吃到…
布丁，
說到「鍵善良房」，
那葛切也的確讓人念念不忘，
這回來去匆匆，
也沒機會再去回味，
有點可惜。
Coco Chang,
冰涼涼滑溜溜的，
口感佳，滋味棒！
以前去的時候沒有機會嚐到
看起來好像蠻好吃的！^^
口感和蒟蒻一樣嗎？
我比較好奇的是切葛條的工具…上次看日本節目，
好像是放到一個木製的容器裡面，再壓出來的…
最近買了包蒟蒻粉，也想如法炮製，但不知道工具去哪買啊，
台灣不知道有沒得買呢。
2002 年的夏天也在東京小田急百貨的美食街裡頭
嚐過這樣的好滋味..^^
我的疑問和荳芽一樣, 不知那個切葛條的工具去哪買呢?
最近手上一堆寒天粉, 好想來試試~~ ^^
只知有黑糖
不知有黑糖蜜葛切
好像很爽口….
嗯~~很想嚐嚐看….
只能說，太誘人了XD
喔，那甜滋滋的美味，m…….
唉，想放假啊~~
去年去京都時特地去鍵善良房吃有名的葛切
那好滋味真令人念念不忘呢！！
這個好好吃啊，加二顆冰塊更讚
台北源吉兆庵也有在賣，只是價錢非常不可親
吃不起的時候就來吃黑糖水米台目吧，哈哈)
偶沒吃過….不過好想嘗試看看阿~~~^^