【大A的咖啡專欄@毛寶】舉杯邀明月，粒粒皆辛苦

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喝了一陣子莊園咖啡之後，也許你漸漸的會有一股疑惑開始在心頭浮現：一樣都是衣索匹亞 耶加雪啡（Ethiopia Yrgacheffe）或瓜地馬拉 安提瓜（Guatemala Antigua），在不同的咖啡館喝到的似乎有著差異存在。這是怎麼一回事？

在討論這個問題之前，我們先來簡單地聊聊從咖啡農的「樹啊樹啊，我把你種下！」開始，到變成眼前那杯咖啡之間，有多少因素會對咖啡造成影響。

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