自從開始每週上傳統市場買菜後，發現原本很不容易吃完的小小一包米，現在很快就用光光了。而且，設計連續三四天要準備的菜單也是難事一件。此時便覺得白天要上班晚上仍舊變出一整桌好菜的母親，實在很偉大。
綠竹筍魚粥
綠竹筍、蔥段和深海魚魚塊，熬湯（魚塊有先稍微煎過，取其香味）。再放入煮好的米飯，熬煮至沸騰，熄火後蓋鍋悶五分鐘便完成。
另外一個較傷腦筋的便是怎麼讓下班回家的另一半，在到家的時候菜大致上都已經上桌而且還沒有涼掉。這都再再考驗著我的排程能力。滷肉要前一天先做，粥的湯底下午要準備好，要煎的魚要燙的蔬菜要炒的豆腐，都在接到另一半即將回家的電話後，陸續清洗刀切和烹調。盤算著回家的路程和每道料理所需的時間。
真的很不簡單。
XO 醬炒綠竹筍豆腐
小火炒綠竹筍絲至熟透，再放入豆腐慢煎。拌入 XO 醬和少許醬油，入味後即可起鍋。灑點紅椒粉和青蔥末也不賴。
謝謝，你也是，我們一起努力。
很棒…..好幸福喔…
basil…..加油
不客氣 🙂
逐漸在適應這個身分，
到目前為止，還算是有意思。
哈哈，我也沒料到他會突然冒出來留言。
XD
忘記看這個格子多久了
今天忍住要來說說話
這篇真是”閃” 啊
尤其是大A的留言…
看起來新家安頓已就緒了
從你連幾發的餐桌文來看
你很享受這片段的家庭主婦時間喔
^^
謝謝，很感動呢！