巴黎聖馬丁運河‧有門牌號碼的船隻
若非曾閱讀過旅法作家謝忠道先生於「巴黎」（大地地理出版）一書內所提到的，「水道旁停滿船隻，其中有些是編有門牌號碼的住家。」這段話，肯定會對於有人在停靠河岸邊靜止不動的遊艇上曬太陽之景象，充滿著好奇和疑問。 右前方這艘船，掛滿了日常衣物和腳踏車。
Mademoiselle de Margaux Le Raisin 醉人的葡萄造型巧克力
「哇，這酒味很濃耶。」 「是 rum 嗎？」沒錯，你點點頭。 「真的有葡萄果肉耶。」露出開心的表情。 「好吃，好吃！」
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放低角度看巴黎
「啊！我們看到的世界很不一樣耶。」 從拍回來為數眾多的巴黎照片中，可以明顯看出我和另一半所拍攝的結果，大不同。先除卻個人取景不同所可能造成的差異，光是十幾公分的身高差距，就可以讓同一個景點所拍攝出來的物體比例，很不一樣。（因為裡頭都有我們的正面照，所以暫時無法舉出實例。）
Jean-Paul Hévin，巴黎還是東京
在造訪了巴黎和東京之後，發現同一個品牌（註一）即便已經都是世界知名水準之上，仍可以發現開設在兩地之間所呈現的微妙差異。 尤其在服務上，從進門開始，遞菜單、點單、上餐點（擺盤）到結帳，更顯兩地之不同。 Jean-Paul Hévin, Paris 在巴黎，呈現的是一種恣意揮灑的創意驚喜；在東京，展露的則是一種小心謹慎的細膩貼心。
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Tea Room of Jean-Paul Hévin, Paris（Video）
Tea Room of Jean-Paul Hévin
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在家裡用巴黎思念巴黎：白葉單叢
一直等待著捨不得拆封的「白葉單叢」（購自巴黎「桃花源茶坊（La maison des trois thes）」的茶），終於在這初春的時節開來喝了。 一如在巴黎喝的印象，先是飽滿又清新的桂花香氣撲鼻，再接續以微甜的蜂蜜甘美在舌面上舞動。無論喝多少回，都是感動的茶啊。
被譽為最美麗的廁所，於巴黎瑪德蘭教堂
隔著協和廣場及塞納河，與左岸之國會大廈相對望的，是一座希臘神殿式的、擁有極美麗高聳圓柱之瑪德蘭教堂（Église de la Madeleine）。站在教堂底下，即能感受其壯闊逼人之氣勢與對稱和諧之美。 瑪德蘭教堂（Église de la Madeleine） 巴黎最美麗的廁所
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巴黎，Macaron！
走在巴黎街頭，最常在糕餅店櫥窗內看到一顆顆圓形的、五顏六色的、堆疊成山的小甜點；沒錯，那就是一直深受巴黎人喜愛的小圓餅 macaron。其出現次數之頻繁，到了讓人難以視而不見的地步。不禁好奇著，這主要由蛋白、杏仁粉、冰糖這些不起眼的材料所組成之小圓餅，究竟擁有怎樣的魅力，才能造成這一波波的風潮；讓即便是遠在台灣的我們，於前一陣子都難逃這火紅的話題。 到嚐過了 Pierre Hermé 的幾款 macaron 之後，才總算比較明瞭其箇中奧妙。當然， Pierre Hermé 最令人讚賞的，除了製作技巧拿捏得宜，使得小圓餅表皮呈現出酥鬆輕盈且入口即化的口感之外，莫過於他巧妙運用了不同於傳統的元素，來激盪迸發出令人嘖嘖稱奇的滋味和巧思。 ↑ 點我，看更多精采的照片。 Pierre Hermé 的 macaron
巴黎 Bellota-Bellota‧伊比利生火腿
「地下室實在別有洞天唷，」我催促著另一半也下樓去上洗手間順道長見識，「不僅有許多別緻的座位，重點是有個洞穴裡頭懸掛著好多好多的火腿喔。」 ‧ 若曾看過林裕森大哥寫的《歐陸傳奇食材》，很難不對書中所提的頂極食材感到興趣。像是大家已經耳熟能詳的陳年 Balsamico 酒醋、貝隆生蠔、鹽之花、布烈斯雞……，還有相對以上食材讓我感到較陌生之 Jamón Ibérico（伊比利生火腿）。雖然這回歐洲行不會繞道前往西班牙，但是在美食不虞匱乏的巴黎，實在不難找到進口這種據說很美味的生火腿店家。 於是在結束巴黎鐵塔之登高望遠行程後，約莫正午我們便帶著既興奮又期待的心情，坐在「Bellota-Bellota」店內靠牆雙人座位的高腳椅上，面對面地享受著悠閒的午餐。 實在拗不過女侍者堅持我們會吃不飽的說法，只得放棄單點伊比利火腿的念頭，額外點了荷包蛋佐牛菌菇和油漬沙丁魚。
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