巴黎之初體驗與最美好
我說吶，這回去巴黎是去長見識的！短短的十四天之內，讓我們眼界大開，也明白了過去所認知的美味有多麼的狹隘。每每撞見那直擊入心的體驗，感動總是滿盈；為此，簡短的文字來紀錄，於巴黎的初體驗和最美好。（此篇只針對「食」的部分。）
一起飛回來的巴黎酒瓶塞
在巴黎的十四天裡，除了上餐廳和 wine bar 的時候喝掉不少酒之外；在把熟食拎回旅館享用的時候，也開了不少瓶葡萄酒。 算一算，平均下來一天至少喝一瓶以上。不算多吧，這是兩人份呢！
走入巴黎巧克力之大千世界
幾乎可以說，「法芙娜（Valrhona）」是那把為我開啟巧克力大千世界之鎖鑰。 在那之前，別說是喜歡巧克力本身，就連以她作為原料而成之蛋糕，也都避之唯恐不及。歸咎起來，大抵是小時候吃了廉價巧克力引發惡性頭痛之陰影，仍在心中揮之不去之緣故。 在那個一塊錢就能買兩顆「糖柑仔」，五塊錢就能拎回一包加了鹽之沙士的年代裡，小孩間能嚐到的巧克力，不外乎那包裝亮晶晶的金幣或是元寶巧克力；稍微高級一點，頂多是單一顆外頭覆著白色粉末、堅硬如石的巧克力球。別說是美味了，那吃下肚之後每每讓人頭痛欲裂的症狀，才是糟糕，叫人如何對這黑色玩意兒傾心。（那時候，七七乳加巧克力可算是小孩子的奢侈品，鮮少有機會吃到。） 購於巴黎之 Jean-Paul Hévin chocolate
【巴黎】在家裡，用巴黎思念巴黎（三）：LA（La Amarilla de Ronda）橄欖油
二話不說，一口氣把兩種不同風味的全帶回家。 健康美味都滿點的生菜沙啦。 ‧ 天陰陰的微涼午後，和另一半於左岸的「平價市場百貨（Au Bon Marché）」一樓美食中心，尋覓著可以帶回台灣的食材。逛著巧克力、調味區、米區然後晃至油品區，一眼瞧見 Min 於今年八月曾經介紹過的，來自西班牙、由我喜愛的設計師 Philippe Starck 和釀葡萄酒學家 Michel Rolland 聯手打造出來的產品：LA（La Amarilla de Ronda）橄欖油。 LA Suave，這回就是使用這款。搭配沙拉超適合。
【巴黎】在家裡，用巴黎思念巴黎（二）：Miel En Rayon
「甜滋滋的，滑順濃稠的蜂蜜，緩緩地於舌面上擴散開來；六角形的蜂蠟口感十足，咀嚼越久，越有類似嚼口香糖之樂趣。」原來，這就是沒有經過處理，直接取擷下來之蜂巢的滋味啊。
於巴黎，遇上東方桃花源茶坊（La maison des trois thés）
那時內心便暗許著，只要有機會至巴黎旅行肯定得造訪一趟。怎樣也沒料到，一個晃蕩幾年就這麼過去；直到這深秋時節，才真有機會踏入這隱身於巴黎第五區之大學學區內，無論是外觀樣貌或是內在擺設，都散發著濃濃東方味的《桃花源茶坊（La maison des trois thés）》。
【巴黎】手牽手散步之一：第五區走透透
原以為，京都已經是個古都氛圍強烈的城市，沒料到，巴黎更甚。那是因為，濃度。於京都，儘管有諸多頗具歷史頗具意義的古老建築受到關注，然而那是以區塊的方式呈現。可以在逛完金閣寺後，繞出小徑，即見到現代的建築，很快便能轉換心情，跳脫出久遠的記憶。而在巴黎則不同，總是能在街角在巷口，一頭撞進醞釀了百年的場景，撼動的情緒，叫人頓時不知如何反應如何消化；即使再轉身，極有可能又與佇立了百年的建築撞個滿懷。緊湊、濃郁又強烈，就連讓人稍微喘一口氣的機會都沒有。
【巴黎】登高，望遠（一），於艾菲爾鐵塔上
旅行日期：04, Oct. 2006 旅行人員：Albert & basil 「那棟紅色建築，是我們昨天才剛走過的。」 「還有，你看那遠方的萬神殿，我們就住那附近。」興奮地指著右前方，被灑下的陽光映得一片白亮之處。 「真像是在看Google Maps啊！」你忍不住輕聲驚嘆。 在一個空氣清新、微風徐徐、觀光團尚未大舉入侵的晴朗早晨，我們站在艾菲爾鐵塔的最頂層，迎著陽光吸取著熱度。 ‧ 由於巴黎市區的建築物幾乎都不高，因此只要稍微登上高塔或高樓，便可將整個巴黎盡收眼底。於是，幾個可以登高的場所，便成了著名的望遠景點。像是艾菲爾鐵塔（Tour Eiffel）、聖母院的鐘塔（Towers de Notre Dame de Paris）、凱旋門（Arc de Triomphe）、拉得芳斯之大拱門（La Grande Arche, La Défence）、蒙帕那斯大樓（Tour Montparnasse）和聖心堂（Basilique Sacré-Coeur）…等等。 其中，大抵以艾菲爾鐵塔（Tour Eiffel）最為熱門。
【巴黎】餵鳥後，人呢？
拍攝日期：07, Oct. 2006 拍攝地點：Jardin du Palais Royal, Paris 拍攝者：Albert 「哇～好多鳥飛過來吃飼料喔。」 「咦？我的夥伴咧？明明剛才還和我一起餵鳥的，人怎麼不見了？」 「我不知道喔，我們倆才剛停下來，什麼都沒看到…」鴿子急忙說。
【巴黎】在家裡，用巴黎思念巴黎（一）：橙花花瓣果醬
回到台灣的這幾天，我總是思念著巴黎。 思念著，巴黎那充滿孔洞、外皮酥脆、內裡彈牙的長棍；思念著，巴黎那有著綿密細緻Crema、明亮透酸的espresso。