basil‧食旅手帖

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Vol.2 北海道.被美味覆蓋的旅行

「這水煮紅蘿蔔實在有夠甜美」,另一半這麼說著的同時,我正在吃著紫色酥脆 キタムラサキ 品種的馬鈴薯片,滿嘴是那香噴氣味。而眼前,是一大盤有著十多樣不同做法和調味的蔬菜組合。紅的、紫的、白的、黃的、綠的、橙的,鋪展開來,已是視覺上極大的享受。而真正逐一品嚐,更能瞭解各個食材本身該有的滋味。這是美瑛選果附屬餐廳Asperges以挑選食材的自信,所為顧客認真準備的美味餐點之一。

Vol.1 北海道.被雪覆蓋的旅行

晨起,拉開窗簾的一小角,陽光倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼,偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花,大大小小的,飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣,緩緩放下窗簾,讓方才的那景象,如畫一般地映入腦海。 啊~真是愛極了,這銀白色雪漫漫的北海道哪! 三番兩次地,總在下著雪的冬季,聽到北海道的殷切呼喚。大抵是那曾經隨風飄散、輕柔冰涼的片片雪花,在臉龐上融化所帶來的悸動,偷偷將我的整顆心牢牢地繫在雪白大地上所致。 我想,只要在美瑛見過,那被斜陽照射,在潔淨的雪地上映照出拉長樹影的人,應該會同意,冬之北海道的美,讓人毫無招架之力。又或者,入夜後亮著昏黃燈光下著大雪的小樽、有著丹頂鶴聚集的釧路濕原茅沼站、凍結成雪白一片可以行走其上的網走湖、從遠方漂來大量流冰的知床、有著雪花不斷落下的川湯溫泉……等等,總有著可以觸動心弦之迷人處。

eggshell的專欄文章‧Vol.1 北海道.被雪覆蓋的旅行

「 晨起,拉開窗簾的一小角,陽光,倏地在房間地板畫上一道亮晃晃的直線。瞇著眼,偷偷探往窗簾外頭。瞧見那輕柔如綿的雪花,大大小小的,飄落在冒著熱氣的溫泉風呂上。安靜、美麗。閉上眼、深吸一口氣,緩緩放下窗簾,讓方才的那景象,如畫一般地映入腦海。
啊~真是愛極了,這銀白色雪漫漫的北海道哪! 」

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