造訪日期：2007.5.13（日） 一如預期的直至過了正午，仍舊只逛了 Tokyo Midtown 的一小區。拖著些微疲憊的雙腳，來到 Galleria 地下一樓，穿過重重人群晃至麵包店「be」的門口。店內幾乎滿座，只剩下玻璃窗邊可和路過行人對望的長條座位是空著的。好吧，就這麼入座吧。安置好背包接過小姐手上的菜單，和另一半認真研究起來。 ↑ 坐下的地方，就可以看見行走於 Tokyo Midtown B1F 的人。
Tokyo Midtown‧知名三星主廚 Alain Ducasse 旗下的麵包店 be Read More »
旅遊日期：2007.5.12（六） 第一天晚上的宵夜，是在 Tokyo Midtown 內的一間 24 小時營業的超市 Precce Premium 購買的。這家超市標榜商品豐富齊全且新鮮度佳，並以營造出能讓顧客快樂舒適購物的環境為目標，提供精選來自日本和世界各地的食材商品，呈現頂極的消費和服務。 在這裡可以輕鬆找到產地直送的新鮮漁獲、築地有名的「松露」玉子燒、「熱海釜鶴干物店」的干物、老舖的蒲燒鰻、有機栽培的生鮮蔬果、油花分布均勻漂亮的頂極「 三重県産松阪牛 」、西班牙產的伊比利豬、日本在地「阿波尾雞」、各地精選的鹽、糖、油和醋以及各款紅白酒和清酒，種類繁多且樣樣精采。若非我們住的是沒有廚房的商務旅館，肯定會咬著牙買上幾片松阪牛煎了吃。
購自東京 24 小時超市 Precce Premium 的消夜 Read More »
造訪日期：2007.5.13（日） 【Galleria 】 Tokyo Midtown 內的 Galleria 全長共有 150 公尺，高約四層樓（25 公尺），空間寬廣舒適。設計師們利用透明天窗讓自然光傾洩而下、採用淺色系的原木色彩之牆面和地板、種植身型筆直翠綠的竹林、從天窗垂降的細水柱，配合著流水聲和淡雅音樂，試圖在現代建築中揉合進溫暖且親近自然的氛圍，讓我們能夠輕鬆自如且悠然自在地於裡頭遊逛。
Tokyo Midtown‧Galleria 夜色 Read More »
若是到了表參道，那麼一定要去 表參道 Hills看看建築；進了 表參道 Hills，那麼絕對要去西館地下二樓的 Idea Frames 看看設計。在進行四天三夜之東京旅程規劃時，我們就是如此打定主意的。 Idea Frames 的內部空間是由 nendo 設計團隊所負責，以黑色和白色為主要基調來呈現。店內商品則集結了日本國內外優秀的設計者的作品，且以「所謂出色的產品設計，是美麗和機能性兼具、擁有合理的構造和構成素材的革新性」為概念，和一些出色的設計者共同創造開發出新商品。
從東京購回的戰利品‧Idea Frames 刀叉 花器 Read More »
Tokyo Midtown 除了有分布各處的藝術作品、寬廣舒適的綠地十分吸引人外，其所募集到來自世界各地的名店，所呈現的氛圍、提供的服務和販售的商品，往往還更引人入勝。
從東京購回的戰利品‧柳宗理南部鐵器橫紋鐵鍋 Grill Pan Read More »
造訪日期：2007.5.13（日） 【21_21 Design Sight 】 地上一層地下一層的低層建築，悄然隱身在 Tokyo Midtown 的邊陲地帶之 21_21 Design Sight，是棟由日本建築大師安藤忠雄（Tadao Ando）所親自設計的美術館。除了以大師一向慣用的清水混凝土素材來呈現出光滑潔淨觸感之牆面外，還運用了三宅一生「一塊布‧A-POC（A Piece Of Cloth）」的概念，將大片鋼板素材成功融合在建築的屋頂上。巧妙地結合了新舊素材，營造出獨特的空間感。
21_21 Design Sight‧Tokyo Midtown Read More »
造訪日期：2007.5.13（日） 【相本一：Art Work（藝術作品）】 【相本二：Garden（Green & Park）】，當天到了下午，天氣由陰轉晴，陽光灑在大地上非常迷人。請耐心一張張看到最後。 繼 2003 年四月開幕的「六本木之丘」，成功塑造出流行時尚微型城市的概念後，又有一集結眾多頂尖建築師和設計師，費時五年耗資4000億日幣創造出的新微型城市「Tokyo Midtown」，於2007年3月30日開幕。不僅吸引了眾人的目光，成為東京的新地標；更與「森美術館」和「国立新美術館」（2007年一月中開始展出）一同建構出六本木的嶄新藝術區，勢必會吸引更多的人潮湧入。 Florian Claar 的作品「フラグメントNo.5」 「高須賀 昌志」的作品：是溜滑梯唷。
Tokyo Midtown‧六本木新地標 Read More »
若說，於京都三嶋亭品嚐到的壽喜燒是目前最讓人喜愛且難忘的，可真一點也不誇張。舒適隱密的個室，親切周到的服務，都是為整體加分的重要因素，然而，真正感動入心的，還是那品質優的食材搭配上得宜的烹調方式啊。 那厚度大小都極有份量的牛肉片，無論是直接品嚐或是沾裹上蛋液一塊入口，都十分的美味。其柔嫩有彈性的口感和多汁甜美的滋味，至今仍深深印在腦海中。
記憶中，巴黎那一道道甜點的美好，仍是那樣的鮮明；短時間內去不成巴黎，那就改往東京去吧。下了飛機，第一站就是前往隱身於新宿高島屋四樓，甫於今年（2007年）4 月 19 日開幕的，PIERRE GAGNAIRE 的甜點店《La Patisserie PIERRE GAGNAIRE》。 而我們的「東京‧小巴黎」緬懷之旅，就如此展開。
東京 La Patisserie PIERRE GAGNAIRE 也好美味 Read More »
