美麗女主人‧成功宴會的靈魂
「想來點有酒精的,還是沒有酒精的飲料啊?」露著爽朗的微笑詢問著初來到的客人,「有酒精的好了。」轉身,取了冰塊,倒了波士藍橙皮香甜酒和柳橙汁,旋即一杯透著草綠色的冰涼雞尾酒已端至客人面前。隨後,輕倚著櫥面,以輕鬆自在的神情和其他客人接續著先前的話題。 這就是在廚房裡,足蹬高跟鞋身著雅致又不失性感服飾,擅長以從容優雅姿態呈現時尚迷人宴會的美麗女人 Mary 束煥新。而此刻,週六的美好午後,我們正在她明亮潔白的開放式廚房內,展開一場「夏日雞尾酒下午茶宴」。
「想來點有酒精的,還是沒有酒精的飲料啊?」露著爽朗的微笑詢問著初來到的客人,「有酒精的好了。」轉身,取了冰塊,倒了波士藍橙皮香甜酒和柳橙汁,旋即一杯透著草綠色的冰涼雞尾酒已端至客人面前。隨後,輕倚著櫥面,以輕鬆自在的神情和其他客人接續著先前的話題。 這就是在廚房裡,足蹬高跟鞋身著雅致又不失性感服飾,擅長以從容優雅姿態呈現時尚迷人宴會的美麗女人 Mary 束煥新。而此刻,週六的美好午後,我們正在她明亮潔白的開放式廚房內,展開一場「夏日雞尾酒下午茶宴」。
每次農曆年前總有許多的慶祝活動在進行著。吃完了這攤尾牙還有下一攤,唱了這回 KTV 還有下一回,兩個星期下來有好幾晚上都過了十點才到家。累歸累,卻讓人蠻開心的。(如果有抽到 Wii,那我會更開心。) 恭賀新喜,新春愉快!(點上面可以看更多照片) 上週六晚上是草葉集的尾牙,我們雖然不是他們的股東或是員工,但是因為現場有滿滿的吃的喝的還有抽獎,怎能錯過這大好的機會。更何況幾個酒友們都會出現,當然要去喝個開心吃個暢快。
還記得去年夏天,我提過「使用產自屏東枋山鄉之有機愛文芒果,來自製冰淇淋。」的事情嗎? 那,個個健康漂亮的愛文芒果,其飽滿濃郁的香氣,甜美多汁的滋味,至今回想起來仍舊不禁垂涎。而且,那還是農民用愛心種植出來,沒有經過中間商層層剝削的芒果,吃來讓人更覺安心。
若認同,請支持「枋山愛文芒果認養計畫」 Read More »
已經記不得,上次控窯是多少年前了。最接近的記憶,是大學時代暑假出隊時,帶著偏遠國小的小朋友在空地搭起一個個土窯的畫面。 這週六和同事們約好,到附近的田裡控窯。那塊田是其中一個同事的鄰居所擁有,稻子已經收割完畢,田裡還留有一列列一行行整齊的稻桿根部,以及青蔥翠嫩的小草。藉由其根部緊抓土壤的特性,讓我們得以使用鋤頭,翻挖出一片片扁平完整的土塊,以利搭窯的作業。 然而,土塊含水量偏高,不僅增加了燒窯的時間,也提升了窯塌的風險。在水分受熱逐漸消散的過程,土窯的重心也受到了改變,窯門一個傾斜,大半的土塊便應聲倒下。就在搭窯、塌窯又搭窯的反覆過程中,最終還是放棄了搭製三個窯的念頭,認真把確實搭建好的兩窯照顧妥貼。
早些年由於經濟的因素,對於旅遊中的住宿場所只有最低的要求:乾淨、便宜和便利。因此往往沒留下什麼特別的印象,反正對我們而言,那只是個好好睡一覺的地方。 直到近來終於稍微有點餘裕,可以開始講究旅館的品質和設計感。也逐漸了解到,在這些旅館所獲得的種種體驗,確實能為一趟趟的旅行增添許多繽紛色彩。 儘管,體驗旅館的經驗值才剛開始累積,然而也曾有一些美好的小角落,埋藏在記憶的扉頁裡,就讓我來一一翻抖出來吧。 北海道帶廣「三余庵」溫泉個室附屬之私人露天風呂/2004 年 12 月 第一次擁有附屬於客房之私人露天風呂,第一次在下著大雪的時候泡湯。當那輕柔綿細的雪,緩緩飄落在頭上、臉上、肩上,瞬間融化的微妙感受,至今仍是寒冬裡,最懷念的體驗。
【串連】魂縈夢牽,旅店角落(小b的) Read More »
在這裡,我的確看到了愛酒人對於釀酒的那股熱忱,也看到了工藝啤酒在台灣發展的希望,儘管目前才剛剛起步,但是我絕對相信,有大家這麼一群愛喝酒、渴望逐漸出現讓台灣驕傲的啤酒的酒鬼們當作後盾,台灣的有心釀酒人士,定能回頭要求自己,在獨創性上再更加以努力,那麼,那讓台灣人昂首推薦的本土工藝啤酒,絕對指日可待!
參觀比利時啤酒廠之預習,大舉入侵北台灣麥酒 Read More »
活動日期:2005 年 5 月 21 日,20:30~21:30 距離上回的澎湖行,大概也有十年了吧。 我卻還記得,那藍的非常亮眼的天空、那晴空下濕濕熱熱的空氣、那孕育無數種漂亮生物的湛藍大海、那退潮後一望無際的珊瑚礁和縫隙中的螃蟹、那會讓人脣齒染色的仙人掌冰、那極富古意的紅磚瓦屋、那大榕樹下下棋的阿公們和那寺廟前酣酣大睡的狗。
之所以會到六家高鐵探索館,實在是因為當天晚上在旁邊的廣場,將有一場神秘失控(SEMISCON)純人聲阿卡貝拉的音樂表演。向來對於擁有利用人聲來仿效樂器的能力的人,極度佩服,也一向對於 unplug 的演出有著濃厚的興趣,因此說什麼也不能錯過這最後一場,新竹之春的音樂饗宴。 官方網站上標示的表演時間原為下午五點開始,未料抵達現場的時候,投影的布幕才剛架了三分之一,來賓席的座椅還斜倚在一旁,全然沒有即將開演的跡象。