「想來點有酒精的，還是沒有酒精的飲料啊？」露著爽朗的微笑詢問著初來到的客人，「有酒精的好了。」轉身，取了冰塊，倒了波士藍橙皮香甜酒和柳橙汁，旋即一杯透著草綠色的冰涼雞尾酒已端至客人面前。隨後，輕倚著櫥面，以輕鬆自在的神情和其他客人接續著先前的話題。
這就是在廚房裡，足蹬高跟鞋身著雅致又不失性感服飾，擅長以從容優雅姿態呈現時尚迷人宴會的美麗女人 Mary 束煥新。而此刻，週六的美好午後，我們正在她明亮潔白的開放式廚房內，展開一場「夏日雞尾酒下午茶宴」。
穿透過白紗的大把陽光，白花花地灑在綻放的文心蘭上；各式各樣的調酒用酒，佔據了廚房中島桌面大半的區域；切成不到一公分厚度的長棍，一片片躺在鋪了烘焙紙的烤盤上；檸檬薄片，則在冰涼的 Gin Tonic 內搖晃著。這一切，固然美麗好看，但是不得不承認，整個空間中最迷人的，莫過於女主人 Mary。 因為她的舉手投足間，總帶著從容不迫的氛圍，即便是在讓人容易忙亂的廚房內，仍能以悠閒的方式進行著。加上，在言談的過程中，總帶著爽朗的笑容慧黠的神情，熱鬧著宴會的氣氛。若說食物是宴會的主角，那麼，Mary 定是扮演著讓料理更顯美味的重要靈魂。
「我這個櫃子裡，還放了護手霜、香水和指甲油。」Mary拉開抽屜一一拿出了法寶，大家無一不瞪大了眼睛。「在廚房內洗刷總會傷手，客人來前擦上護手霜，那麼握手寒暄時才不失禮呀。」她解釋著，順道取了香水往頸項噴灑，「作菜時，別忘了把頭髮紮起，才不至於在烹飪的過程中蓬頭垢面，給人不好的印象。」正是因為連這些細節都注意了，才真給人一種很清新舒服的感受。
不過，宴會的成功，不會僅只在主人打扮得宜上，還有許多細節都要注意。
像是在菜單的訂定上，便盡可能減少會造成煙霧瀰漫油煙漫天的料理，選擇較為清爽精巧的品項。「宴會啊，就別再做老公媽媽會做的菜嘛！即使做得再好，也比不上媽媽在人家心目中的地位啊。而且，大火快炒的中國菜都是油煙吶，吃力不討好，還不如作幾樣爽口的西方菜，大家平常不容易嚐到，一端出來就可以唬唬人。」
而湯品若能前一天熬煮好，可以節省當天的忙亂，此外，有些該清洗削皮切塊的食材，也可事先準備妥當，剩下的，便可在宴會過程中，簡單的烹調，若再加些特別的技巧，那麼宴會也可能成為一場精采的秀。
此外，為自己準備一兩把好用的刀，也是很重要的。像是好用的鋸齒麵包刀，便能輕鬆把隔夜的長棍切成適當的薄度；又像是好用的菜刀，不僅可以在透抽內部刻花，也能輕鬆將冰過的洋蔥切成漂亮的碎丁。
而平時，若遇上喜歡的杯碗瓢盆，便可一一購買收藏起來，以增加宴會食可相互搭配的機會。當然，加點巧思也能讓平凡變絢爛。像是從鶯歌購得的白色長瓷磚，最適合在上頭擺個兩三樣前菜，經過仔細妝點，也可呈現出簡約俐落的風格。又或是層層疊疊搭上大盤子中盤子和湯碗，中間擺上一只紫色蝴蝶，也能帶來美好的視覺效果。
幾個充滿巧思的杯盤擺設方式、幾道外觀美味兼具的簡易點心、幾款信手拈來的調酒，每一出場都讓我們這幾個女生驚呼，此起彼落的讚嘆話語，讓整個下午茶宴會熱鬧滾滾。
也許是酒精的作用，逐漸的每個人臉上都飛上一抹粉嫩霞暈，心裡頭陶陶然的。邊吃邊喝，幾乎忘了時間的流逝。
我想，在短短幾個鐘頭內，Mary已經成功地擄獲了大家的心。
尾聲，我端起一小杯粉橘色的 Mango Tango，悄悄地敬逐漸西沉的夕陽，靜靜地在腦海中勾勒下一場家庭宴會的藍圖。
回歸平靜的美麗廚房。
回程，連夕陽餘暉都迷人。
【心得】
感謝「毛寶eggshell講堂」企劃主辦了這個活動，感謝小J熱情的邀約，才能讓我們有了這麼美好的下午茶宴會，不僅見識到了 Mary 個人的獨特魅力，更認識了許多志同道合的網友們，真是開心。
真希望自己的廚房可以大一點，那麼就有機會擺上一台洗碗機，於是邀請多一點朋友來 party 也就比較不會太過忙碌了。
「蝦子必須事先去殼挑去沙腸切段，雕魚和透抽也先切塊分裝好，放入冰箱冷藏。」Mary邊取出材料邊說明著，「等一下料理起來便輕鬆愉快。」果真，不一會兒功夫，混雜著濃濃奶香的海潮氣味緩緩飄散開來。把這些海鮮夾入切對半的可頌內，便成了美味的海鮮珠寶盒。
切成略薄於一公分的長棍，平鋪於烘焙紙上，淋上初榨特級橄欖油、撒上綜合乾燥香草後，層層堆疊起乳酪絲、切片牛蕃茄和起司粉，送入烤箱烤至麵包邊緣微酥起司化開，裝盤前輕擺上一枚新鮮羅勒，便大功告成。
一陣香氣撲鼻，Mary 把最後幾片羅勒擺上，「各位美女們，快來趁熱把這個嚐了，涼了味道就沒那麼好。」她拉開嗓門呼喚著我們。於是趕緊取了一片，入口滿是起司和麵包的香氣，隨後充滿著蕃茄烤過的甜潤滋味，顧不得燙，三兩下子便全下了肚。好吃。
波士藍橙皮香甜酒 + 波士桃子香甜酒
洋菇水蜜桃塔
跳躍的春天 Spring
Ashley帶來的禮物，Mary大方請大家享用。
↑ 點我看更多照片
Party Planner with David Tutera真的滿好看的…
擁有大廚房一直是我的夢想
這樣乾淨美麗的廚房
變出巧思的餐點
看著舒服
吃的也舒服
好棒的夏日饗宴!
大廚房大廚房，
我一定要努力存錢，
好打造一個理想的廚房。
巧思，往往是讓料理更顯美味的重要因素。
熟悉的地方..
Mary真的是宴會達人..
懂得生活‧美酒‧料理‧情調
樣樣兼具卻又十分有想法
一定非常暢快吧:D
自從上回聽你們描述過後，
就一直記在心裡面，
沒想到我們也有機會去見識見識，
其開心程度也就可想而知囉。
小b:
謝謝你的照片
我把它放在我的辦公室,讓大家能欣賞到你的靈魂
那真是太讓人感到開心啦，
很高興你喜歡那小卡。
好漂亮的廚房^_^
是啊，純白色的，給人更加寬闊舒服之感。
好美歐
好好的廚房
我也好想要一格大廚房
想要一個大廚房，
大概是很多下廚者的願望吧。
束真是一個特別的姓。
我不喝酒，但是第一張照片的那杯雞尾酒，藍得很美。
那個顏色有點接近Tiffiny藍了。
我也覺得廚房越大越好^____^
束女士很多建議都蠻有道理的。
嚮往擁有一個充滿陽光的大廚房已久，
這回能有一下午的體驗，
也頗讓人開心。
那杯調酒不僅顏色藍的迷人，
喝來也讓人陶醉。
thanks for your coments.
you are of Japan? I am of Argentina.
I think in other life I live in Japan or in Asia and I was oriental and I live in a litlle ship. (???)
I was frend of a very important artist Kazu Takeda (japan/argentina), now she died, but she teach me a very important rules of breathing and things of budismo zen.
I dont understand but I see food in your blog.
In my blog I write of peace.
I have two blogs.
iyeroarg.blogspot.com
accionpotenciada.blogspot.com
iyeroarg@gmail.com
Blythe: I wish you have a very nice day.
Andrés.
之前在Travel Channel 1:30pm，有個節目叫Come Dine with Me，深切感覺主人是整個Party的靈魂人物，在優雅自得的背面其實是一連串有條不紊的深思熟慮，方能展現成功的身心靈享宴。
現在6:00pm同樣為Travel Channel的節目Party Planner with David Tutera，可提供為宴會加分的點子，給小b作為下次舉辦宴會的參考。
謝謝你提供的資訊，
等一下去用 TiVo 預錄下來。
哎呀, 我真的覺得好可惜
我其實也收到邀請
可是出國去 不能參加
那天在國外時 我心裏還一直想這件事
但魚與熊掌不能兼得
不然就可與小b同時在Party裏愉快調雞尾酒
看了照片 還是深深覺得很遺憾不能去
不過 沒關係 我就讀讀大家的blog
P.S.南瓜後續消息會再跟妳說喔
哎呀，我們就這樣擦肩而過啊…
不過，能夠出國遊玩也是夠讓人開心的啦。
希望下回有機會能見上一面。
Hello…來打個招呼，我是那位被小b說是不是未婚就生小孩的媽啦!噗~
很高興也很榮幸貴婦下午茶的那個下午有大家的相伴!!
哈囉，真的很開心那天下午能和大家一起度過。
(你真的看起來很年輕吶！)
好美好的週末午後喔~
誘人的美食和女主人的風韻
看了都讓人覺得幸福~~
除了女主人的魅力之外，
能夠和一群志同道合的朋友們相見，
也是挺有意思的。
真是位很”現代”的女主人:)
也是個很有個性又極具魅力的女性。
原來你跟Grace都參加這場午後茶宴
看了真是令人羨慕
因為是毛寶舉辦的活動，
所以我和Grace都幾乎會出現。
那個下午，真的很精采。
不只外觀精緻,
想必一定很美味~~幸福!
是啊，很美味，
我們在那裡度過了一個很幸福的下午。