【台北】春假入住 Hyatt‧Taipei(房間內)

挑選住在 Hyatt‧Taipei 的最主要原因,正是因為其地理位置的關係。由於當初設定的小旅行,就是想要以自在閒晃為主,精神好的時候去看看書,累了就找間店喝喝下午茶,甚至直接回飯店休息都好。於是,店家群集的信義商圈,便成了最吸引人的地區。 房間窗外就是101大樓(↑點我看所有的照片) 邊泡澡,邊來上一小口。

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義大利藍洞‧調和不出的藍

BlueGrotto 義大利藍洞

這幾天總會想起那漾在水面上的,讓人找不著精確色座標描述的,專屬於「藍洞」的藍。 ‧ 搖晃的美,拍攝於 2001 年蜜月之旅   在那個春夏季節交替、吹著軟軟的風的四月底,我們身穿薄長袖套件及膝大衣,站在南義大利的梅傑爾利納港,和一大群人一起等待著大船的啟程。陽光消散了早晨的霧氣,露出乾淨的天空。在上空盤旋的海鳥所發出的嘹喨聲響,正巧遮掩了我心臟快速跳動的鼓譟聲;多麼令人興奮啊,我們將在一個多鐘頭後便能進入「藍洞」。

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來一盤‧蕃茄蝦丸蛤蜊義大利麵

懶惰的時候,我總是喜歡作義大利麵。因為往往只需要兩個鍋子(一個煮麵一個熬醬汁),和花上十來分鐘就能解決。 像是簡單的蒜末辣椒義大利麵和蕃茄海鮮義大利麵,都是我最常端上桌的。而這回,正好在「柑仔店」買了飽滿漂亮的蛤蜊和冷凍的蝦丸,於是隨性地和蕃茄攪和攪和,便成了一道超搭冰啤酒的義大利麵了。 煮麵的過程中,一邊將蝦丸解凍,一邊以1/4杯白酒把蛤蜊蒸熟(蛤蜊一開口,便馬上夾起,避免加熱過久而使肉質老化)。仔細挑出蛤蜊肉,並保留蒸出來的汁。

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