怎能不造訪京都三嶋亭壽喜燒
三嶋亭 每次於 三嶋亭 用餐結束，肚子絕對是撐到幾近爆炸，若非意志力和美味漬菜的幫忙，肯定無法把最後的那碗米飯吃完。因此，每當想起池波正太郎於《京都‧大阪 美食散步》一書所言，「某個讓人坐立難安的夏日午後，我曾在這間店二樓的和式房間裏，一個人吃掉四人份的牛肉壽喜燒……」，便不禁萬般佩服起池波先生的大肚量。 我也好想不知不覺便吃進兩人份的美味賀茂牛肉，但是荷包和肚量都不允許我這般任性啊。
酒粕，及其衍生的美味食物
初次在日本喝到甘酒，是在一個有點寒意的深秋午後。 當天中午於元箱根下了蘆之湖觀光海賊船，簡單吃了個午餐便沿著箱根舊街道一路往湯本方向前進。沿途盡是被霧氣浸潤生苔而呈現墨綠色的舊石疊，滑溜的讓人每跨出一步都得小心翼翼；卻也因為層層疊疊鋪滿了大抵才剛落下不久的片片紅葉，讓人心甘情願放慢步調好好欣賞這得來不易的美。因此花了比預期還要長的時間才到達中繼站「甘酒茶屋」，有點餓有點累，正好來上一份甘酒和力餅。
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作家葉怡蘭可說是我的紅茶啟蒙老師。 我們家素來有喝茶的習慣，自有印象以來幾乎是天天會沖泡個至少一回，使用的茶葉清一色是半發酵青茶：烏龍茶、包種茶或鐵觀音。當時對於紅茶的印象，就是以一大包混合了碎末茶葉和烘炒過決明子煮成大大一鍋，加糖冰透了喝的平價飲品。後來陸續出現了立頓紅茶包、街頭巷尾都有的泡沫紅茶店，呈現出有別於古早味紅茶的樣貌，但是在我心中卻仍舊無法與茶桌上的青茶相提並論。