讓人想一去再去的高雄艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano
幾個月前回高雄娘家一趟,由於來去匆匆,因此原就規劃好好待在家陪伴家人;但是又因為陽光太美好,忍不住還是偷了個下午的空,去喝了杯咖啡。 會挑 艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano 這家,是因為去年 11 月底回高雄時,有很好的印象,環境舒適咖啡好喝,外面還有好可愛的貓可以逗弄(咦?)。
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「心斎橋焙煎所」於 2015 年開幕,是由義式餐廳「GARDEN BAR」跨界經營的自家烘焙咖啡店,吧檯手則為青木康晃。 咖啡烘焙的程度約在中重度,香氣足且展現甘甜,厚度夠因此兌上奶做成拿鐵相當好喝(拉花也好美啊)。
陽光下的下午茶時光‧大阪心斎橋焙煎所 Read More »
一向很喜歡用鑄鐵鍋來烹調食物,一來幾乎可以一鍋到底,後續的收拾清潔很省事;二來多半無須額外添加水份,更能吃到食材的原汁原味,是既方便又能煮出美味料理的好方法。
每道都想試著做做看‧大橋由香《Staub 鑄鐵鍋無水料理書》 Read More »