basil‧食旅手帖

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邀請大家來聽小b的第一場講座‧《旅行×生活──法蘭西美食日記》

這一陣子每天起床之後,便窩在電腦前不停地挑選照片並將它們做成一張張的投影片,就是為了參與《小日子享生活誌》與《BIOS Monthly》共同策劃的《生活構成要件》講座:難忘的主題旅行 做準備。 《法蘭西80日之飲食筆記》 這場講座將在 11月 8日晚上於 1914華山文創園區遠流別境展開,主要分享去年十月中旬至今年一月初,為期 80天旅居法國勃根地、里昂與巴黎的旅遊飲食經驗。除了介紹當地一些美麗的景緻之外,重點將放在居遊時上館子、咖啡館、酒吧、甜點鋪、逛市集、於公寓內下廚……等等,點點滴滴的感受和心得。

[法國] 法式料理的那個美好時刻

不管是小館子還是高級餐廳,法式料理常以三件式的形態呈現:先點前菜與主菜,吃完後侍者會再送上甜點菜單詢問客人要不要再來份甜點。 在法國的旅行到了馬貢附近。 一次,我從翻開的甜點菜單裡抬起了頭問:「妳知道上館子用餐的時候,我最喜歡哪個部分嗎?」她搖搖頭,示意我繼續說下去。   文字:大A │ 攝影:大A 繼續閱讀本文…  

好喝的 KUSMI TEA,源自俄羅斯的巴黎茶品牌

以往,我們總是只能依照盒子上的成分說明,以及店員的口頭介紹,來瞭解查可能的風味。而在這裡,卻可以憑藉自己的嗅覺,來決定是否喜歡這款茶。真是太棒了。因為,有些成分組合讓我很感興趣的,一聞,卻一點也不喜歡;但也有些原本覺得或許普通的,竟然深得我心。

遇見那金黃色的里昂

鮮少運動的我們,當然都是選擇搭乘交通工具前往。頂多,只有下山時才依靠雙腳。抵達Croix-Rousse區塊的那天,天氣陰陰的,能見度相當低。即使站在極佳的角度,能夠望見的Rhône(隆河)、對岸的風景,都像是蒙上了一層濃厚的霧。

而Fourvière山丘,我們則花了兩天前往。第一天,也是因為天候不佳,所眺望的里昂,似乎浸泡在混濁的液體內,灰僕僕的,相當可惜。隔天,在河岸邊散步時,眼見天色越來越清朗,便和另一半商量,再度前往。也因此,終於如願見到在亮晃晃的陽光下,閃著橙黃色彩的里昂。

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