basil‧食旅手帖

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法國伯恩公寓

家族旅行時入住的法國伯恩公寓

農曆年節期間與家人們去了一趟法國,短暫停留於伯恩和巴黎。 這篇寫的是此回入住的伯恩公寓。 出發之前被 google map 的定位所蒙蔽,一直以為這間公寓的位置比較偏北,抵達當天才發現,竟然就在五年多前住過公寓的隔壁棟。 大門進去之後先經過長長的走廊,然後進入寬闊的中庭,轉個小彎爬上略陡略傾斜的木梯來到二樓,開啟另一道門,終於進入這次下榻的公寓。 客廳有一整套大沙發,空間相當寬闊,緊鄰著的是廚房和餐廳,這些公共區域是大家最常流連的地方。由長廊連接的另一側有間廁所和一間小小展示間。長廊的中段有個整棟樓最狹窄且危險的木梯,帶領大家前往主臥、浴室和另外一間廁所。廁所邊則是另一木梯(這個堅固且面寬寬多了)通往三樓,是另外兩間雙人房。 除 了一小段木梯沒有扶手讓長輩感到不安之外,整體空間非常舒適,床也很好睡,加上要能一次容納這麼多人且價格合理,這間可算是最佳的選擇了。更何況,地理位置實在好得不得了哪。   公寓資訊/ Appartement Gaspard Monge (加斯帕爾蒙日公寓) (查詢即時房價) 4 Rue de Lorraine, 21200 Beaune Agoda 訂房資訊  

邀請大家來聽小b的第一場講座‧《旅行×生活──法蘭西美食日記》

這一陣子每天起床之後,便窩在電腦前不停地挑選照片並將它們做成一張張的投影片,就是為了參與《小日子享生活誌》與《BIOS Monthly》共同策劃的《生活構成要件》講座:難忘的主題旅行 做準備。 《法蘭西80日之飲食筆記》 這場講座將在 11月 8日晚上於 1914華山文創園區遠流別境展開,主要分享去年十月中旬至今年一月初,為期 80天旅居法國勃根地、里昂與巴黎的旅遊飲食經驗。除了介紹當地一些美麗的景緻之外,重點將放在居遊時上館子、咖啡館、酒吧、甜點鋪、逛市集、於公寓內下廚……等等,點點滴滴的感受和心得。

[法國] 法式料理的那個美好時刻

不管是小館子還是高級餐廳,法式料理常以三件式的形態呈現:先點前菜與主菜,吃完後侍者會再送上甜點菜單詢問客人要不要再來份甜點。 在法國的旅行到了馬貢附近。 一次,我從翻開的甜點菜單裡抬起了頭問:「妳知道上館子用餐的時候,我最喜歡哪個部分嗎?」她搖搖頭,示意我繼續說下去。   文字:大A │ 攝影:大A 繼續閱讀本文…  

好喝的 KUSMI TEA,源自俄羅斯的巴黎茶品牌

以往,我們總是只能依照盒子上的成分說明,以及店員的口頭介紹,來瞭解查可能的風味。而在這裡,卻可以憑藉自己的嗅覺,來決定是否喜歡這款茶。真是太棒了。因為,有些成分組合讓我很感興趣的,一聞,卻一點也不喜歡;但也有些原本覺得或許普通的,竟然深得我心。

巴黎六區公寓

住了 35 天的法國巴黎頂樓公寓

視野佳、採光好、噪音少,是住在頂樓絕佳的優點。天氣好的夜晚,關上屋內所有的燈光,躺在公寓樓中樓上層的床上,便能見到天窗外,那滿天閃亮亮的星星。早上,也能隨著逐漸灑進屋內的陽光而慢慢甦醒。白天,屋內無須點燈,便是一片光明。然後,在一片晃亮亮下,慢慢燒開水、溫杯、泡茶沖咖啡、烤土司,再緩緩地就著陽光,和另一半窩在沙發上,享用早餐。

法國 Beaune(伯恩)的公寓

在法國 Beaune(伯恩)的公寓

儘管,沒有人幫忙打掃、整理,但是,那像家一樣的溫馨舒適感,是住在旅館所無法比擬的。

尤其,像我倆如此喜歡採買當地食材,想要試著做做看的性格,有著設備完善的廚房之公寓,便是旅行中,最讓人感受到如同回到家一般的重要因子。

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