basil‧食旅手帖

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小樽旅亭藏群之晚餐

北海道小樽旅亭藏群之晚餐篇

在泡過舒適的溫泉之後(因為不是旺季,湯屋內只有我一個人),終於要進入當晚的重頭戲:享用晚餐啦。

用餐的包廂非常寬敞,透明的玻璃窗外是入夜前的美麗深藍以及蓄積多日的雪景。柔和的暖色燈光照射在食物上,讓人食指大動。一切,就從小樽的在地日本酒開始吧。

小樽旅亭藏群

北海道小樽旅亭藏群之環境篇

兩人便又回到吧檯前看著酒單。畢竟此時窗外一片晃亮亮的,正適合來一杯小樽地啤哪。更何況《小樽旅亭‧藏群》的住宿費已經內含飲料費用,怎能不因此多喝一些呢(←絕對不能浪費之婦人心態)。喝了幾口啤酒後,吧檯手貼心地詢問是否要來些小點心,並且建議我們挪移至一旁的 Cafe,裡頭寬敞的空間和舒適的椅子更適合放鬆。

小樽旅亭藏群

北海道小樽旅亭藏群之房間篇

也一如心中所想,從踏進《藏群》的那一刻起,立即感受到靜謐的氣氛。放慢放輕腳步,緩緩地走著。累了便窩在床上休憩,或者前往湯屋泡泡身體,洗去一身疲憊。餓了便前往有專人服務的包廂,邊喝著清酒邊享用著新鮮食材所做的美味料理。渴了便至大廳旁的吧檯,點杯小樽地啤、地酒或威士忌。

北海道釧路炎炉之美好的日本酒十四代以及酒食

年初至北海道旅行時,旅程第二天正巧遇上常任室友 Albert 的生日,因此特地挑選了一家離下榻處不遠的餐廳「 炎炉 」來慶祝。 會選擇這家店全是因為從這個網頁上的照片看來,整面牆的落地櫥櫃排列著滿滿的「十四代」酒瓶(山形縣「高木酒造」所產的清酒),菜單上更列了好些可供應單杯酒的品項,再再強烈地吸引著我們定要前往一探究竟。雖然說在北海道應該多喝些地酒才對,但還是受不了十四代的誘惑哪。少喝的地酒,只好在往後的行程中努力地補回來。(笑)

美瑛傍晚和聖誕樹

充滿夢幻色彩的北海道美瑛傍晚還有聖誕樹

「你們運氣很好,已經一連多天都沒出太陽了。」民宿主人邊開車邊對我們說著。我們望向車窗外,橘色的夕陽就在那一側照耀著。「應該有機會可以看到粉紅色的山脈,還有美麗的 blue moment。」「Blue moment?」疑問著。「所謂的 Blue moment,就是太陽已經很斜很斜,光線折射的關係造成不僅天空是藍色的,連地面上的雪也會是藍色的,還有整個周遭景色都變成藍色的。」

咖啡好喝老闆很熱情的北海道美瑛北工房 Café

我們常常在旅行當中遇到貴人,今年三月底的北海道行也是如此,而且還不只一位。這次先來說說美瑛北工房老闆的故事。 開車遊晃過一趟美瑛拼布之路( パッチワークの路 )的那個下午,把車停在旅館附設的停車場後,散步往北工房前進。走著走著雪竟然越下越大,沒帶傘出門的我們一下子便被淋得滿頭滿身一片雪白。相當狼狽地在店門口,拍掉所有的積雪後才推門進入。  

夜裡突然一陣大雪於北海道川湯溫泉

抵達川湯溫泉的那個下午,明明還是個有著水藍色天空,晴朗極了的天氣,入夜之後竟然下起雪來,而且還是一場大雪。 用過極豐盛美味的晚餐之後,另一半提議到附近走走看看夜景,也順道讓食物消化消化。一走出溫泉旅館外寒意便逐漸逼來,即使已經穿了長版羽絨衣,還是忍不住想縮起身子。「比下午冷很多耶。」我說。「大概是沒了陽光照射的關係吧。」你答。  

北海道函館生透抽初體驗いか丼

時而飄雨時而放晴的正午,一行人漫步在基隆和平島遊艇碼頭畔,低頭觀察著一籃一籃的螃蟹。受到驚嚇瞬間變色的透抽,吸引了眾人的目光。老闆順手撈起了一尾,透明的身體在他手掌上泛著光。 「你有吃過生的透抽嗎?」友人隨口一問。 「有的,就在剛下過雪的函館,金森倉庫附近的海鮮俱樂部內。」我答。 ‧ 冷冽的空氣,夾雜著冬雪漸融的潮濕感,入夜之後越顯冰涼。露在衣物外的皮膚也因此凍得泛紅。從函館山下了纜車後,便快步朝金森倉庫前進,想藉由不斷的行走來增添熱量。

值萬金的北海道函館夜景

那天,大概是和今天一樣的天氣;冰冰涼涼的,空氣非常潮濕,過了中午之後還下起雨來。而且,氣溫要比今天低上個十多度左右。很冷,卻還不到下雪的程度。 告別登別之後一路搭乘火車南行,約莫過了正午十二點才抵達目的地,函館。下榻的商務旅館房間很小,小到行李幾乎無法完全打開。但是視野很不錯,拉開窗簾往下探,即見熱鬧非凡人潮洶湧的「函館朝市」;往前望,即見船隻熙來攘往的「函館港」;整個市民的活動盡攬眼底。 ↑ 點我可以看更多的照片 豎起羽絨衣的衣領,拎起未乾的雨傘,出了旅館沿著海峽通往西南方行。一路上,總會遇上行駛於平地上的電車,其色彩繽紛佈滿卡通圖案的車身,在灰白的世界裡格外顯眼。我們拖著飢寒交迫的身體,趕路著,為的就是想嚐嚐「來來軒」那據說非常美味的鹽味拉麵。 「來來軒」是一家位在市電十字街附近,有著古樸低調的門面,看似不起眼卻深深擄獲老饕的心的老店。在嚐過了熱呼呼冒著縷縷白煙的鹽味拉麵後,才明瞭了藏在樸實平凡外表下,那揪動著人心的滋味是多麼雋永。

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