造訪高級蔬果店京都かね松之專屬小館(已閉店)
幾年前曾經從某個日本美食節目獲知,京都錦市場內有一家專賣高級蔬果的店家「京野菜かね松」;不僅在一樓店面內提供品質極優的各式蔬菜水果,還在二樓やお屋の二かい規劃出餐飲區,專門供應「長寿ランチセット」(長壽的午餐組合,是素食)。當時,該主持人嚐著每道菜的神情,都讓人心生嚮往。
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幾年前曾經從某個日本美食節目獲知,京都錦市場內有一家專賣高級蔬果的店家「京野菜かね松」;不僅在一樓店面內提供品質極優的各式蔬菜水果,還在二樓やお屋の二かい規劃出餐飲區,專門供應「長寿ランチセット」(長壽的午餐組合,是素食)。當時,該主持人嚐著每道菜的神情,都讓人心生嚮往。
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趁著周六北上觀賞”Cats”之便,去了一趟微風廣場。目標是逛逛前一陣子才剛進駐台灣,據聞是美國頂級食品專賣店的”Dean & Deluca”。 整體刷得雪白試圖呈現出潔淨明亮的寬闊感,然而,從佔地面積上來看,仍略嫌小了點。而且,不同於Min在紐約所體驗到的:悠悠飄蕩的咖啡香(在這裡,我幾乎聞不到咖啡氣味)、層疊錯落鮮妍奔放的生鮮蔬果(似乎是為了和原本的微風超市有所區隔,根本見不到生鮮蔬果的蹤影)、五顏六色的絕美甜點(只有少數的甜點可供選擇),甚至是匯齊寰宇最佳起司(似乎沒見到)或是各式壽司…等等。雖說有些讓人失望,但也並非無可取之處。
微風廣場的 Dean & Deluca 以及新竹大遠百的 Jasons market Read More »
旅行日期:30, Sep. 2006 旅行成員:Albert & basil 既然打定主意,要在巴黎體驗兩週的生活,那麼,就要以實際行動去貼近。而逛逛當地的傳統市集,應該是最快速,能了解到當地居民生活習性的方式之一;不僅可以觀察人與人的互動、當地人的日常打扮穿著,也可以順到了解,他們的日常飲食內容,以及當季盛產的肉類、海鮮、蔬菜和水果…等等。 因此,在出發前我們便規劃出,幾個應該要去見識一下的傳統市集。 由於巴黎的傳統市集分成了好幾類 ─── 有一週只休一天,且大部分都是有固定店面的,如慕夫塔街市集(Marche Mouffetard);有一週只開一天,會在前一天下午開始搭棚架的,如巴士底市集(Marche Bastille);有特定主題(均販售有機食材物品)的,如拉斯派有機蔬果市集(Marche Biologique Raspail);也有攤位全在室內的,如聖傑曼市場(Marche St-Germain)─── 各有特色各有專精,當然不管說什麼也都要逐一去探訪。 所以,在抵達巴黎放下手邊行李後,第一個前往的地點,就是慕夫塔街市集(Marche Mouffetard)。
【巴黎】傳統市集之一:慕夫塔街市集(Marche Mouffetard) Read More »