「如何？」
「有一股濃濃的海潮味，還有徐徐吹來的風。」
「是，太平洋的風嗎？」
‧
爐子上的菜頭湯底正滾著，隨後加入1/4顆高麗菜和幾許魚骨以增甜味。水槽邊，三三兩兩正忙著洗菜、擺盤和處理海鮮。對，現在，2008年的第一個晚上，我們就是要吃海鮮泡菜鍋來慶祝。
新鮮美味的小捲
桌上舖展開來，盡是朋友從宜蘭南方澳買回來的中捲、小捲、鮮蝦和海魚，以及我們從柑仔店購得的豆腐、蔬菜和吻仔小魚丸，還有非常重要的，從宜蘭來的手工泡菜和無毒蔬菜。
湯頭熬煮好之後，先加入約半包（半斤）的泡菜續滾數分鐘，好讓湯頭與泡菜相融合；再陸續放入高麗菜、吻仔魚丸和少許魚塊，待沸騰後，即可上桌準備享用。
當然，冰涼的白酒（最好是酸味低，帶點輕柔礦石味的chablis或Sauvugnon Blanc）是絕對不能少的。
「Cheers！新年快樂！」
清涼的液體滑過喉頭，讓泡菜的酸甜滋味更加柔和，相得益彰。
「來來來，一人一小捲一蝦子，夾好離手。」
剛燙熟白嫩細緻的小捲，既柔嫩又極富彈性，輕咬幾口，鮮味瞬間四溢；剛燙熟粉紅鮮嫩的蝦子，既清甜又飽含濃郁，輕咬幾口，甜味瞬間釋放。
「沒錯，迎面吹來的，正是太平洋的風。」
「喝酒啦。」
新鮮美味的中捲
吻仔魚丸
鮪魚生魚片
處理成片狀的中捲
‧
收拾好鍋碗瓢盆，清空桌面，擴充版的卡卡城遊戲，就此展開。
多了 tower, 多了火龍之後，這個益智遊戲，頓時轉變成惡魔遊戲；友誼的厚薄、內心的善惡，瞬間展露無遺。
開心嘛，才剛剛是新的一年的開端啊！
看來超新鮮的食材
過年過節就是要這樣啦～
新的一年也會充滿希望^_^
過年過節除了要有美食之外，
更要人多熱鬧才好呢。
哦哦 好好吃喔
前陣子寒流來時正想約另一半去吃火鍋
結果在假日前他得了腸胃炎
只能抱白稀飯度過
看到小B家滿桌的美味
真是看得我口水直流阿 XD
那等safan的老公腸胃好了，
趁這幾天天氣寒冷，
趕快去補吃個火鍋，
應該很合適唷。
很棒的部落格
美食當前口水直流…呵呵
謝謝，歡迎有空再來。
經常在這兒潛水,很喜歡你的blog,
最近也想煮個火鍋,尤其是想知道圖中的陶鍋,
那裡買得到呢?
那個陶鍋是朋友的。
我想，應該很多廚具店、百貨公司或是鶯歌都買得到吧。
看起來真是無懈可擊的完美一餐啊
新年快樂
這餐若硬要找個缺陷的話，
大概就是份量太多了……:P
新年快樂唷。
食材都好新鮮，真的是草本「新鮮」啊^^
小b的描述都好有鏡頭感，讓人不看照片也可以聯想畫面
食材夠新鮮的話，就能煮出讓人垂涎的料理。
關於描述，我總是試著以文字來表達，希望即使沒有照片，也能讓人如身歷其境。
我最愛泡菜鍋了啦!!!!
尤其是這一兩天溫度驟降時來上一鍋，最讚。
小捲看起來真的好鮮美好柔軟阿, 口水直直滴…….
南方澳的小捲超新鮮，
一吃就知道。