好友的店‧咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

和咖啡館老闆喝到變朋友的有幾位,但朋友變成咖啡館老闆的倒是不多。

老友排骨與 Ceci 的咖啡館由連鎖體系離開之後,自己從義大利找來了喜歡的咖啡豆 Caffè Gallonero(這也是店名「咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero」的由來),多了茶、甜點與輕食(未來還會有早午餐),就算坐一整天也可以不重複地一直點下去,相當令人滿足。

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

使用義大利空運來台的 Caffè Gallonero 咖啡豆之招牌黑公雞拿鐵渾厚而不焦苦,與牛奶的平衡感極佳,搭著自家製熱烤軟法三明治相當美味。(後來還看到老闆用專業切肉機切著火腿的帥氣模樣)

黑公雞咖啡豆
義大利空運來台的 Caffè Gallonero 咖啡豆

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

黑公雞拿鐵
分別使用不同咖啡豆做成的拿鐵。
左:經典拿鐵,使用的是台灣烘焙的咖啡豆
右:招牌黑公雞拿鐵,使用的是 Caffè Gallonero 咖啡豆

現切火腿

現切火腿

除了義式咖啡外,這裡也點得到手沖單品。由於豆單常換,可以詢問吧台今天有些什麼豆子。比方我點的那杯熱的時候像黃檸檬、溫度降下來之後有百香果風味的「蒲隆地 非洲之心」就是當天的最後一杯,晚來就沒有了。

一保堂焙茶奶酪&香蕉蛋糕
ceci 手做超美味的甜點。
左:一保堂焙茶奶酪
右:香蕉蛋糕

一保堂焙茶奶酪
一保堂焙茶奶酪

一保堂焙茶奶酪

絕對不能錯過的還有甜點,這是由共享同一個空間的「貓兒的玩樂廚房」所製作的。女主人貓兒 Cecilia 曾赴義大利扎扎實實學過藝,料理課程還開到日本去,手藝沒話講之外,真性情的她又相當注重食材品質與風味,甜點當然是吃到賺到。像是那款「一保堂焙茶奶酪」,一開蓋的瞬間茶香就噴湧而來,讓人心花怒放,立刻決定再加點一份香蕉蛋糕。甜點的種類是女主人依當時市場的食材決定的,沒有固定品項,造訪當日會遇見什麼也是緣分。

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero

 

‧ 兩位老闆都有聊到由於區域特性及其他種種考量定價會儘量壓低一些
‧ 這麼貼心那我們也只好用新台幣來幫忙下架了

 

店家資訊/

咖啡·珈若朵 Caffè Gallonero
新北市永和區中正路129巷2號
02-86689883
7:00 – 17:30(週一公休)

文字:微醺旅人故事/Albert

 

 

basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

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