金車 KAVALAN 威士忌酒廠

對於「金車」願意投資大筆的金錢,於宜蘭建造威士忌酒廠,踏出「百年酒廠的第一步」這個信念,是抱以相當大的肯定。威士忌釀造過程的解說、釀造流程的呈現、釀造成品的試飲,以最直接明白的方式,呈現在民眾的眼前。讓看似不可親的single malt,不再那麼遙遠。這樣的概念,是讓人感動的。

酒桶

然而,若單就目前所釀造出的KAVALAN(噶瑪蘭)威士忌而言,倒是覺得還有挺大的成長空間。

二樓是餐廳

蒸餾器

蒸餾器

釀造過程

儲酒場所

商品

試飲的份量

basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作者 喜歡貓、喜歡按快門、喜歡在陽光裡做菜、喜歡慢步調的旅行、喜歡酒與食物激盪出美妙火花的時刻。 經營部落格《basil‧食旅手帖》,並為《DIPOLE‧台鋪》之共同創辦人。 著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。 2016 年通過國際唎酒師認證,是個日本酒狂熱愛好者。
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0 comments on “金車 KAVALAN 威士忌酒廠

  1. 我在家樂福買過<當時買大送小>
    口感不錯但價格稍貴,為了台灣百年的第一步,只好拼了!

  2. [quote comment=”289493″]之前的緯來單車週報也有介紹到這
    下次回家鄉的時後在去晃晃..@@[/quote]
    整個腹地相當大,趁著晴天去走走,也不錯唷。

    [quote comment=”289514″]是正宗在地的威士忌耶~~:D

    呵呵~等到金車有水準之作出現時
    我應該已經從哺乳禁酒期出關了吧XD

    祝福小b姐賢伉儷2009年順心如意^_^[/quote]
    是啊,是台灣在地的(雖然麥子還是仰賴進口),
    現在的成品滋味也還可以,
    只是比較清淡,個性較不鮮明,
    試試也還挺不賴的。

    也祝你們一家人,
    新年快樂唷。

  3. 是正宗在地的威士忌耶~~:D

    呵呵~等到金車有水準之作出現時
    我應該已經從哺乳禁酒期出關了吧XD

    祝福小b姐賢伉儷2009年順心如意^_^

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