花蓮喜品家的香濃綿密乳酪蛋糕

「這話背後總共傳達了四件事──客人從小孩到八十歲的老奶奶都有；這裡沒有menu；蛋糕內餡是當令食材，可能會缺貨；這是一家晚上八點就打烊的蛋糕店。」光是這幾行寫在「通往花蓮的秘徑」一書中的文字，便讓我們興起，無論如何都要抽空前往的念頭。即使沒有完整的下午茶時間可以利用，說什麼，也要在離開花蓮前，造訪該店，並帶些遠近馳名的乳酪蛋糕回新竹。

於是，在搭車返回新竹前的一兩個鐘頭空檔，快速驅車前往位在明德一街，中信飯店旁的「喜品家」。由於實在沒多餘的時間可以逐一品嚐店內販售的各種糕點，只好貪心地，請康老闆的姐姐，幫我們打包七種口味的乳酪蛋糕組合，準備回新竹好好大快朵頤。

這七款乳酪蛋糕，共包含了「喜品家」最聞名的日種南瓜，以及澳洲原味、營養地瓜、法國紅酒、台灣香蕉、美國蔓越莓和老店芝麻口味。每一個蛋糕都十分飽滿紮實，塑膠湯匙往下探之際，是會感受到些微阻力的。也正因為這麼厚實綿密，因此每個嚐來都讓人格外滿足。雖說原味便已經讓人相當喜歡，但其他口味，其精采的程度更突顯著老闆的用心。

其中，尤以日種南瓜最讓人驚艷和喜愛（無怪乎是店內人氣商品），此外，香蕉和紅酒口味，也都是讓我們一吃就著迷且深深懷念著的。尤其是在每個上班日的早晨，搭配上一壺熱呼呼的東方美人茶，便是可以讓人精神飽滿充滿幸福感的美味早餐。