花蓮喜品家的香濃綿密乳酪蛋糕

「這話背後總共傳達了四件事──客人從小孩到八十歲的老奶奶都有;這裡沒有menu;蛋糕內餡是當令食材,可能會缺貨;這是一家晚上八點就打烊的蛋糕店。」光是這幾行寫在「通往花蓮的秘徑」一書中的文字,便讓我們興起,無論如何都要抽空前往的念頭。即使沒有完整的下午茶時間可以利用,說什麼,也要在離開花蓮前,造訪該店,並帶些遠近馳名的乳酪蛋糕回新竹。

「喜品家」乳酪蛋糕

 

於是,在搭車返回新竹前的一兩個鐘頭空檔,快速驅車前往位在明德一街,中信飯店旁的「喜品家」。由於實在沒多餘的時間可以逐一品嚐店內販售的各種糕點,只好貪心地,請康老闆的姐姐,幫我們打包七種口味的乳酪蛋糕組合,準備回新竹好好大快朵頤。

這七款乳酪蛋糕,共包含了「喜品家」最聞名的日種南瓜,以及澳洲原味、營養地瓜、法國紅酒、台灣香蕉、美國蔓越莓和老店芝麻口味。每一個蛋糕都十分飽滿紮實,塑膠湯匙往下探之際,是會感受到些微阻力的。也正因為這麼厚實綿密,因此每個嚐來都讓人格外滿足。雖說原味便已經讓人相當喜歡,但其他口味,其精采的程度更突顯著老闆的用心。

其中,尤以日種南瓜最讓人驚艷和喜愛(無怪乎是店內人氣商品),此外,香蕉和紅酒口味,也都是讓我們一吃就著迷且深深懷念著的。尤其是在每個上班日的早晨,搭配上一壺熱呼呼的東方美人茶,便是可以讓人精神飽滿充滿幸福感的美味早餐。

「喜品家」乳酪蛋糕

日種南瓜&澳洲原味

日種南瓜&澳洲原味

台灣香蕉&營養地瓜 口味

台灣香蕉&營養地瓜 口味

法國紅酒&美國蔓越莓 口味

法國紅酒&美國蔓越莓 口味

老店芝麻

 

 

 

【相關資訊】

喜品家
地址:花蓮市民德一街205號(中信飯店正隔壁1樓)
電話:03-8233179
傳真:03-8246999
營業時間:9:00am-8:00pm(例假日照常營業)
網站:http://www.tastejoy.com.tw/

2008年‧新櫃登場:台北新光三越百貨信義店A4館B2

 

 

最新文章

2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc

近乎完美的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 搭 Cloudy Bay Clams 衝浪貝,絕佳組合

gambas al ajillo

一盅美味的西班牙傳統大蒜蝦 gambas al ajillo(Garlic Shrimp)

bodum 加熱式電動奶泡機

功能很多超好用之 Bodum 加熱式電動奶泡機,以及雙層玻璃杯、雙層不鏽鋼隨行杯

Piccola Enoteca

二訪新竹 Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館・又是美味的一餐

BONECO F220 循環扇

為夏天帶來寧靜沁涼的低噪聚風循環扇 BONECO F220

自製鹽滷豆腐

第一次自製鹽滷豆腐就上手

泰式風格百搭醬

泰式風格百搭醬&最強也最不費心之白切肉做法

涼拌豆腐泥小松菜

涼拌豆腐泥小松菜(小松菜の白和え)

涼拌絲瓜

涼拌絲瓜佐干貝醬

櫻桃蘿蔔

傳統市場少見的櫻桃蘿蔔,拿來當沙拉食材好好吃

漬紅蘿蔔

清甜好吃又夠味的漬紅蘿蔔小菜

涼州游嚴行 D-Place

與友相聚於涼州游嚴行 D-Place 享用舒心美味的料理

近期閱讀的書

不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄神田魂:日本料理精髓的思考單車失竊記跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光瘋關西 京都の平熱:哲學家眼中的京都小日子

您或許對以下的內容也感興趣:

⊙ 與美食佳釀相關:

⊙ 與國外旅行相關:

basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

2 comments on “花蓮喜品家的香濃綿密乳酪蛋糕

  1. blisy :

    我們偶爾也會買喜品家來解解饞,享受一下。

    只不過、他的價錢真的是有點點高… ^_^
    不過、花蓮有這一間這麼有名的店,也真的是讓人覺得好意外!

    畢竟這種蛋糕,也不是天天吃的,
    偶爾吃,吃點比較料好實在的,
    也是挺好的。

  2. 我們偶爾也會買喜品家來解解饞,享受一下。

    只不過、他的價錢真的是有點點高… ^_^
    不過、花蓮有這一間這麼有名的店,也真的是讓人覺得好意外!

留言: