怡蘭的《終於嚐到真滋味》

終於嚐到真滋味》,是美食生活玩家怡蘭書寫出版的最新書籍。

米白封面,搭上繪有白色叉子、湯匙、刀子、盤子和酒杯的黑色書腰,看來雖然低調,卻很明白地彰顯著書裡頭要說的是,關於食鋪、酒館、米其林餐廳以及市井小店內的各種真滋味的故事。

 

翻開書頁,快速地瀏覽過一次,除了呈現著各種佳餚的彩色照片相當吸引人之外;那一幅幅比 A4 尺寸略大一些的,由王傑所繪的圖畫也格外吸睛。在真正開始閱讀文章之前,忍不住小心翼翼地將一頁頁展開,仔細欣賞。同時也想像著,怡蘭會如何訴說關於這些地點的食物滋味。

於是挑了個往返新竹台北的高鐵旅程,逐一閱讀著一篇篇的文字。

相當不同於以往怡蘭的寫作風格,這回的每篇文字,都是讓人能夠一口氣一篇接續著一篇,輕鬆愉快地閱讀下去之小品。不必著墨於過深的飲食知識,也沒有太多的鋪陳,很快且直截了當便帶領著讀者進入各個不同的場景,感受怡蘭那當下對於食物最真切的體會。順著篇章,彷彿也跟著領略了各地的飲食風情,品嚐了京都湯頭濃白鮮香甜美的水炊雞肉鍋、托斯卡尼以半野放方式飼養的Cinta Senese手工生火腿、巴黎的肥肝鴿子、巴勒摩市場內的現燙章魚、印度火車包廂內調上多量牛乳和糖的紅茶、香港的絲襪奶茶……等等。

好似透過閱讀,也跟著嚐了一遍各料理的滋味。尤其當故事場景發生在我們也曾造訪過的城市、餐廳、餐桌時,便產生了極大的共鳴。思緒也就跟著飄回到那,品嚐著美好滋味的當下。尤其是在這個微涼的夜晚,便讓我忍不住回想起,那個被滿山城紅葉包圍的深秋,與另一半拖著微寒的身軀探進京都《蛸長》小店,窩在吧台邊邊喝著溫酒邊吃著超美味章魚腳的美好時光。

 

【相關資訊】

終於嚐到真滋味》在各大書店通路均售
也可以連結至 在旅行的餐桌上─Yilan新書《終於嚐到真滋味》序,看看怡蘭關於這本書的說法

 

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

2 comments on “怡蘭的《終於嚐到真滋味》

  1. 我對怡蘭的文字一直有閱讀困難的問題,
    現在既然文字已「沒有太多的鋪陳,很快且直截了當」,
    我想我可以重新接觸。

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