抓住夏天的尾巴，來上一盤清爽的開胃小點。
mozzarella 佐橄欖油蕃茄
食材／
1. mozzarella 一球（購自：新竹大遠百地下樓）。
2. 紅透的蕃茄一大顆。
3. 新鮮羅勒一把。
4. 冷壓橄欖油、鹽巴：適量。
做法／
1. mozzarella 切成片狀，均勻舖在盤上。
2. 蕃茄去皮切小塊，灑上切碎的羅勒、淋上冷壓橄欖油和加入些許鹽巴，攪拌均勻，放置 mozzarella 上。
3. 中型羅勒葉片約十枚，與一茶匙之橄欖油混合後磨成泥，淋在 mozzarella 上。
4. 插上一朵新鮮羅勒，完成。
1茶匙 = 1小匙 = 1 Teaspoon（5ml）
1大匙 = 1 Tablespoon（15ml）
使用量匙，以平匙為標準。
1杯 = 1 Cup = 240ml
Mapleleaf,
謝謝你的連結，
歡迎有空常來！
抱歉!!迟了回留言!!時間過的好快每天都好忙,我以把你優質部落格加入友站連結了,隨時可以來向您請教?真高興認識^-^
chanling,
最適合炎熱卻又胃口不佳的時候吃。
Mapleleaf,
謝謝你的留言，
也歡迎加入連結唷。
吳漾，
在巴黎度過中秋，
當天沒見到月亮，
倒是隔天一顆又大又圓又亮的高掛青空，
美呆了。
karena,
這是一道不需要厲害功夫，
卻也能呈現美味的料理哩。
Vivien,
這回去巴黎，
買了不少新鮮食材搭配著吃，
超讚！
Mingo,
ㄟ～～～三角形芝士，
這…口感可能很妙。
現在終於發現
不能空著肚子來逛小b的美食版面
哈…..快受不了…肚子好餓…
哈…真的感覺好好吃喔
流一堆口水囉…
小b
祝福您們中秋佳節事事如意
嗨~你好
在hsl的生活日记簿那看到你过來串門子，看到妳的烹飪廚藝好精彩好喔!!.吸引住了^–^留言给你!!
冒昧的问你?可以把你加入連結吗?放在我smokehouse的分享空間内？？好想把你精彩手藝分享给大家看.谢谢!
一定非常爽口又開胃！
家裡沒有mozzarella
不過卻有”紅色牛頭”牌的三角形芝士
不知道小b有沒有看過
接著代替羅勒的是…冰箱裡的九層塔
沒有啦，開玩笑的
現在肚子好餓~~
看著這爽口的mozzarella 佐橄欖油番茄,
真想吃一口 ^^
看起來好爽口喔
好好吃好好吃~~~~