最近實在太忙太勞心，導致上週 Albert 生日時，既沒特地為他準備禮物，就連生日晚餐也走清淡簡單路線，有些汗顏。
不過，幸好那天的生魚片夠新鮮、清酒夠好喝，加上第二次作的親子丼依舊頗成功，於是兩人吃喝得也還算開心。把從超市買來的盒裝生魚片逐一取出排放在木板上，一旁再擺上江戶硝子醬油瓶，餐桌風景瞬間就變得不一樣了。
↑ 生魚片
↑ 江戶硝子醬油瓶
↑ 江戶硝子醬油瓶，不僅瓶身好看其手感也好，重點是醬油非常好倒，完全不會滴到外面瓶身
爐子上的湯鍋內放了清水和半隻龍蝦，已經燙熟不是很昂貴的那種，然後花點時間慢慢熬好讓滋味徹底釋放，再混入米味噌和赤味噌作成龍蝦味噌湯，最後撒點蔥末即可。
親子丼
身為主菜的「親子丼」則是以《LIFE 家庭味：一般日子也值得慶祝！的料理》一書第186頁開始的「忙碌時刻的親子雞肉蓋飯」食譜為主要架構，自己再些微調整高湯、醬油、米酒和砂糖的比例烹調而成。半熟的蛋佐著醬油，果真是美味，讓人想一嘗再嘗。
而從北海道旭川 《高砂酒造‧明治酒蔵》 所扛回來的 「国士無双」 ，酒體非常乾淨，爽口的瓜果味四溢，甜美迷人！用完餐後，便慢慢小口小口啜飲著，直至夜深。
↑ 家中沒有鴨兒芹，只好以水菜代替
↑ 從北海道旭川 《高砂酒造‧明治酒蔵》 所扛回來的「国士無双」
↑ ↑ 從北海道旭川 《高砂酒造‧明治酒蔵》 所扛回來的「国士無双 ，真是好喝極了！
