威士忌調酒‧My Hito

那天做好這杯調酒之後，室友 Albert 在臉書上寫了這麼一段。

「沒有陽光的時候只好試著自己尋找

從小陽台採收了一整把的薄荷 / 擠了一顆檸檬 / 敲碎一杯冰塊
再調入足量的威士忌 砂糖 氣泡水，幾分鐘就擁有了一杯薄荷裡的陽光

這杯當然不是 Mojito
但是這麼好喝又解憂，我可以叫它 My Hito 嗎？」

於是，這杯以 Mojito 為參考的威士忌調酒，便被我們稱為 My Hito。

威士忌調酒‧My Hito

酒譜是這樣子的。

食材 /
威士忌 100ml（不喜歡酒味濃的，請自行減量至50～60ml）
檸檬 1顆，先切兩薄片備用之後，剩餘的榨汁
薄荷葉片 20～30片
砂糖 2大匙
碎冰塊 適量
氣泡水 適量

作法 / 
砂糖先充分融於檸檬汁中，備用。
將薄荷葉片放進玻璃杯底，以小木棒仔細擠壓至薄荷汁和氣味逐漸散出，倒入已混合了砂糖的檸檬汁和威士忌。攪拌均勻之後，放入碎冰塊至八分滿後添加氣泡水至九分滿。再次攪拌均勻，放入檸檬薄片和幾枚薄荷葉片裝飾，完成。