士東市場之 123 水餃嚐鮮

去了Jasons超市相當多次,這還是第一回買來自天母「士東市場」的「123水餃」。初次體驗,選擇了韭黃牛肉和干貝口味這兩款。

白色水餃皮的是韭黃牛肉,翡翠綠皮的則是包干貝的。

顆顆圓呼飽滿,皮Q餡實在,嚐多了也不覺膩。尤其是蘸取添加了香港「蔡瀾潮州勁辣醬」之醬油,更是提引出牛肉的鮮和干貝的甜。

雖然兩款都頗好吃,但在兩相比較後,個人較為偏愛干貝那款。不僅有干貝的香甜,整體的滋味平衡感略勝一籌。至於韭黃牛肉,則稍嫌平庸了些。

下回,來嚐嚐看鮮蝦口味的吧。

basil

劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《DIPOLE‧台鋪》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

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