WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作坊‧甜點好美味

趁著今日進城去辦事情,終於有機會去一開幕就很有名氣和口碑的「WUnique Pâtisserie  無二烘焙工作坊」,嚐嚐他們家的甜點。

挑了海鹽焦糖千層派和聖多諾黑這兩款。

千層派的派皮還蠻酥脆,海鹽焦糖內餡豐盈甜美,與透著鹹味的派皮搭在一起相當迷人。
聖多諾黑的均衡感很好,奶油香濃卻顯輕盈,泡芙焦糖層的些許苦味增添了整體的層次,我非常喜歡。

下次還想去試試看檸檬塔。

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

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