WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作坊‧甜點好美味

basil–台灣美食美酒–

趁著今日進城去辦事情，終於有機會去一開幕就很有名氣和口碑的「WUnique Pâtisserie  無二烘焙工作坊」，嚐嚐他們家的甜點。

挑了海鹽焦糖千層派和聖多諾黑這兩款。

千層派的派皮還蠻酥脆，海鹽焦糖內餡豐盈甜美，與透著鹹味的派皮搭在一起相當迷人。
聖多諾黑的均衡感很好，奶油香濃卻顯輕盈，泡芙焦糖層的些許苦味增添了整體的層次，我非常喜歡。

下次還想去試試看檸檬塔。

 

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basil

劉婉懿（basil）／旅遊飲食寫作／日本酒狂熱愛好者／SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》，書寫日常和旅行。2020年正式跨足威士忌產業，目前任職於《艾雷重擊・Whisky AGE》。

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