使用聲寶 YG-L5101L 優格機（在網路上，跟芳蓉優格購買的。）第一次試做的成品，感覺相當成功。做成的優格很均勻且質地細緻柔滑；直接嚐感覺有點偏酸，但是加上蜂蜜、新鮮水果或是自製的藍莓果醬後，即相當好吃。
一公升的鮮奶做成的優格，我們兩個人於兩個早晨便全部吃光了。
玻璃罐子先用清水洗過，再用熱水燙過一次（不要放到沸水裡面去煮），瀝乾水分後便可使用。
將菌種倒入玻璃瓶內，先以適量的鮮奶一起攪拌，均勻之，才將一公升的鮮奶全部倒入。蓋上塑膠瓶蓋並鎖緊，旋轉放入優格機中再闔上優格機之上蓋。只要上蓋能扣上即可。
插上電源（機身上的時間旋鈕，並無計時功能，純粹用來標示開始插電時的時間），靜置十六個小時即可（第一次建議要這麼長的時間，之後便可隨季節做調整）。
取出已經做好的優格，放涼後再入冰箱冷藏滋味會更好。最上層會有一些些液體，那是乳清，直接喝掉或是拿來敷臉都可以。
芳蓉，
沒有問題，不過因為最近部落格有搬遷，
所以，上面那兩篇文章，
煩請以下面新的網址做連結，謝謝。
http://basil.idv.tw/?p=1698
http://basil.idv.tw/?p=1700
您好：
我是芳蓉啦…
因為芳蓉現在正在籌備一個【優格DIY分享論壇】，
http://www.blog.yogurt-diy.com/
目前尚未正式公開，因為還在構思及準備資料中，。
除了之前芳蓉優格GO！GO！blog的一大堆的資料做一個比較完整的分類之外，
更想介紹更多有關台灣的優格飲食文化、優格團購名店、及市售優格品牌等等做一個完整的介紹
其中當然也有一些在網路分享DIY優格的教學文，除了教大家怎麼製作，還有就是教大家優格新吃法的好文章收錄
所以芳蓉想先徵求您的同意，引用您的文章，不知道可不可以，
我目前只有先做連結，
【草本新鮮‧b】【今日角落】聲寶 YG-L5101L 優格機
【草本新鮮‧b】使用優格機成功做出第一次的優格
http://www.blog.yogurt-diy.com/viewthread.php?tid=189&extra=page%3D1
待您正式同意後，我才會將您的文章及照片收錄在論壇裡頭，
當然裡頭也有會您BLOG的連結，
讓有興趣的人可以直接連到您的BLOG中，分享給更多對自製優格有興趣的人認識。
若您願意分享，再請您回覆芳蓉就行了，
我會正式介紹給大家，完成編輯後，芳蓉也會正式通知您。
謝謝您長久以來的肯定支持，讓芳蓉更有動力去推廣DIY優格的好處。
願您們天天都享有優格相伴的好生活喔！
我是直接跟賣優格機的店家買的。
請問一下玻璃瓶去那買???
我想，利用菌種來做，應該會比較穩定，
若是使用優酪乳，就要選擇原味的，
且在衛生的處理上要多費點心。
請問一下用菌種做跟用優酪乳做會有什麼不同嗎?
重點是原味，而且可以自己選擇用哪一種鮮乳。
好棒
這樣就可以吃到最新鮮的優格了