雖然說，和另一半都相當喜歡優格，但是對於優格的種類認識，卻是相當粗淺的。除了在超市挑選些較濃稠、奶味較足的原味優格，便是自己利用優格機，DIY出充滿手工味的優格。
而，屢次在奈潔拉的烹飪節目中，聽到她提起她本身相當鍾愛的希臘優格；無論是加上黃瓜芹菜做成的沙拉醬，或是搭配著甜點一塊享用，都非常地吸引人。因此，讓人格外好奇，希臘優格究竟是呈現出什麼樣的風格，才能讓奈潔拉深深迷戀。為此，每回逛超市的時候，都會特別留意陳列優格的冷藏櫃，無奈，幾間新竹較為大型的超市，仍舊不見希臘優格的蹤影。
就在幾乎已經淡忘它的時候，希臘FAGE全脂優格終於出現在Pekoe食品雜貨舖，而我們也有試吃的機會得以一償夙願。
嚐了之後，終於明白它的迷人風貌。口感上，棉柔滑細又紮實，像是偏軟的冰淇淋，也像是打發的鮮奶油。輕輕嗅聞，便透著一股清爽淡雅的乳脂香，淺嚐一口，濃郁的牛奶滋味逐漸在舌面上漫開。非常有別於一般的優格，酸味極淺卻乳香極濃，即便是不加蜂蜜直接嚐，也都讓人喜歡。
不過，為了讓滋味更豐富，除了淋上龍眼蜂蜜之外，再把之前熬煮的手工果醬拿出來搭配，無論是較清爽的茶香甜桃奇異果醬，或是較酸甜的藍莓果醬，都跟這款希臘優格很速配。另外，若是再切一些新鮮水果丁，更能增添風味。
試過了搭配果醬的甜點般吃法，下回，可要來嘗試做做看希臘優格沙拉醬啦。
【相關資訊】
希臘優格在《PEKOE食品雜貨鋪》可以買得到
產品的詳細說明和介紹：希臘FAGE全脂優格，另外，還有低脂的喔。
果醬做法：茶香甜桃奇異果醬
